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Kathy 營養師分享 - 家營營養中心

Kathy 營養師分享

每個月,高達八成的女性都會經歷一場無聲的風暴——經前症候群。從情緒上的焦躁易怒、憂鬱低落,到身體上的腹脹、乳房脹痛、疲憊與食慾暴增,這些症狀彷彿是身體在發出抗議的訊號。我想告訴大家,這些不適並非必然的,透過營養與生活型態調整,我們也有能力找回經前時期的平靜與舒適。

肉桂卷是一種常見於歐洲的甜麵包,主角是當中的肉桂以及面上白色的糖霜,更有不同口味,如朱古力、果仁等,配上一杯咖啡就是一個完美的下午茶。而肉桂卷當中都會加入了不少的牛油及沙糖,以製造出香甜的口味。在家實在十分難由麵糰開始製作的話,不妨嘗試以麵包代替麵糰,都別有一番風味!

飲湯的文化中,一鍋湯承載著美味與養生的雙重期待。然而,滾湯的清爽與老火湯的醇厚,背後隱藏著截然不同的營養密碼。究竟哪一碗蘊含更高營養價值?我們能否日日滋補?本文將以營養師的角度,剖析兩者的差異,找到最適合自己身體的湯飲之道,讓每一口都喝得安心又健康。

近日香港正式生效的《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》修訂,旨在加強對各類食品中金屬雜質(如鉛、鎘、汞等)的標準規管,進一步保障市民健康。大家可能對重金屬影響健康一事略知一二,但實際上身體攝取多少重金屬及對身體有什麼危害,藉此機會來讓大家有更清楚的了解。

中秋節除了購買市面上的月餅,不少朋友也會有興致來自製健康月餅,不但可以是一個增加親子關係的家庭活動,也可以讓中秋節過得更有益健康。以下推薦一些天然食材給大家,用來自製健康月餅。

近日有聞,英國政府宣布將立法禁止向未滿 16 歲銷售高咖啡因的能量飲料,販售每公升含有超過 150 毫克咖啡因的能量飲料,視為非法行為。相信大家對這項新增的建議也抱有疑問,今次來讓大家更了解能量飲料背後的原理、需求人群及正負面的價值,即使香港未有相關的條例,我們也可以自主地選擇是否需要飲用能量飲料。

最近一種名為「西瓜飲食法」,在網絡上受到熱烈討論,有指可以幫忙人快速減磅,標榜西瓜是健康食物,同時可以排毒。那麼在營養科學的角度上,是否一種可取的減肥飲食法呢?

近日,一款來自日本的檸檬飲品在社交媒體上引發熱議,許多網友聲稱其具有抗疲勞和消水腫的功效,甚至被封為「抗疲勞神器」,這款飲品在香港都能買到了!究竟這款飲品是否真如此神奇?

懷孕期間維持健康的生活方式對媽媽和寶寶的健康非常重要。從均衡飲食到適當的體重管理,每一個小細節都能為胎兒的發育和媽媽的身體健康奠定良好基礎。我們會分享一些注意事項,幫助大家健康度過懷孕階段,迎接新生命的到來。

近期男星王嘉爾懷疑因為吃了韓國醬油蟹而食物中毒送醫,引起大家關注旅遊美食潛藏的健康問題。在異國街頭品嘗道地美食,是許多人旅行的核心樂趣。然而根據國際統計與醫學期刊研究,約有 30% 至 50% 旅客曾因飲食不當出現腸胃問題。其中一種現象被稱為「旅行者腹瀉」(Traveler’s Diarrea, TD),是指到達目的地後,每天出現 3 次或以上稀便或水便等「未成型」之排便狀態,同時伴隨至少有一個腸胃道症狀,如腹痛、嘔吐、嘔吐、發燒或血便等。