子宮肌瘤是一種常見的婦科疾病，在 30 歲以上女性中多見。雖然大部分肌瘤為良性，但其成因尚未明確。肌瘤可能引致經痛、月經量增多、暈眩、貧血、便秘、頻尿等症狀，不過也可能沒有任何症狀，而肌瘤大小和位置則或會影響患者的生育能力。

臘味煲仔飯是冬天十分受歡迎的一道菜，臘味的油香、鹹香，夾雜在飯粒中間，加上少許豉油，實在十分美味。然而，臘味的鹽分和油分都比較高，不是可經常食用的選擇，尤其是患上高血壓的人士。而今次只選用去皮的臘鴨脾，加上牛肝菌的鮮味，令這個炊飯都風味十足。

打邊爐 24 款火鍋配料卡路里排名！天氣轉涼，最好就是打邊爐！不過，原來有些火鍋配料是「致肥元兇」，即睇下文睇24款常見火鍋配料的卡路里排行！

隨着去年疫後復常，通關以來，港人開始興起北上吃火鍋，特別是麻辣火鍋。不過近期有內地食肆被揭多次循環使用食用油，日前安徽有一間火鍋店就被揭發將湯底過濾後重用，3 年賣出 6.5 萬個火鍋湯底。無論口水油或地溝油，這種事不容發生。10 年前使用地溝油亦曾在港發生，逾 380 間食肆流入地溝油，該事件被揭發時，令全港市民震驚！《東呼即應》探討有關「萬年油」的情況，並希望政府可以發揮職能，不能令有食品安全的食物在香港流通售賣。

不論是大人、小朋友，常吃零食或進食高油、高鹽、高糖的食物也會造成不良的影響，有時候家長在外進餐時，會為小朋友選擇餐廳提供的兒童餐，但其實不如我們所想的健康，消委會抽樣檢出不少兒童餐，卡路里、飽和脂肪、糖或鈉含量同樣超標，超出小朋友一餐所需。事實上，高糖和高脂的飲食，會令專注力下降，對過度活躍症患者也會有不良影響，因此從小養成良好飲食習慣，對幼兒成長十分重要！

秋風起又到大閘蟹當造季節，不少酒樓相繼推出「大閘蟹放題」優惠吸客。《東呼即應》近日發現有網民在社交平台發表貼文，指自己與朋友一行 6 人，到位於屯門一間酒樓共吃了 245 隻大閘蟹，隨即惹起網民熱烈討論。有營養師指出，本身患腎病及痛風者，若吃太多大閘蟹或對身體造成影響，繼而誘發疾病；普通市民若攝取過多蛋白質，亦會導致容易增加熱量吸收，從而致肥。

很多人知道番茄含豐富營養，卻未必知道小番茄車厘茄比番茄的茄紅素高 3 倍！對付皮膚乾燥，暗啞甚至甩皮的困擾，可從抗衰老飲食入手，有甚麼食物可改善皮膚並具美肌護膚功效？快快認識7款多款美顏食物，既有助改善皮膚狀況，讓肌膚可以重拾彈性、提亮膚色，亦對身體有很大益處。