薄荷朱古力是最近韓國的熱潮,任何食物都可以配上薄朱,簡單由雪糕、薄荷咖啡,到薄荷牛角包、薄荷布丁都有出現。所以今次嘗試加入被稱為健康的燕麥,製成燕麥杯,都十分新奇而又好味。
薄荷朱古力是最近韓國的熱潮,任何食物都可以配上薄朱,簡單由雪糕、薄荷咖啡,到薄荷牛角包、薄荷布丁都有出現。所以今次嘗試加入被稱為健康的燕麥,製成燕麥杯,都十分新奇而又好味。
下班時想快速吃上飯,又不想別外賣,想健康一點的話有甚麼快速食譜。只有家中有罐頭吞拿魚、冷飯,加上吾久放的椰菜,就已經可以完成一個晚飯了,而且十分韓風啊!
菜式中的金沙是指使用鹹蛋黃作為主要調味料,鹹蛋黃覆蓋在食材上是的金黃色就被稱為金沙。常見與金沙作配搭的食材包括金沙蝦球、金沙豆腐煲、金沙南瓜以及金沙鮮魷等,都十分受歡迎。
雞肉一直都是減肥人士最受歡迎的肉類之一,能夠提供優質蛋白質之餘,也是比較低脂的選擇。但是這個低脂選擇一旦經過油炸後,營養價值又如何呢?今次找來認可營養師張穎心分析炸雞的營養,並分享幾款炸雞的卡路里和鈉含量,教大家如何在減肥期間聰明選擇!
在外想食蔬菜,除了蒜蓉炒菜及上湯菜外,金銀蛋煮都是十分受歡迎的蔬菜料理,而且都十分適合蛋奶素的人士。這道的金蛋、銀蛋所指的就是鹹蛋的金黃色和皮蛋的深色,加上白菜一起煮成。鹹蛋的鹹香加上皮蛋的獨特風味,令蔬菜增添了不少風味,連菜湯都十分好喝呢!
羅漢果功效|羅漢果水有助潤肺止咳,紓緩咽喉腫痛、不適等症狀,但原來除此之外,羅漢果也是優質的維他命 C 來源,100g 羅漢果就有約 400mg 維他命 C!羅漢果要怎樣選?今次 Cosmo 邀請了「家營營養中心」營養師 Stephanie 為大家介紹 3 大羅漢果功效、金羅漢果特點等,最後還會分享 3 個羅漢果水食譜。
在夏日中享受冰涼的雪糕來解暑絕對是一大樂事,但如何挑選不僅美味,而且不如帶給身體太大負擔的雪糕呢?在選擇時,可多關注當中所含的糖分、總脂肪和飽和脂肪含量。
蘑菇釀蝦滑,是一款非常受歡迎的派對小食,派對的小食不外乎炸類小食,例如炸薯條、炸雞粒等,相對比較油膩,而這個蘑菇釀蝦滑既簡單又美味。今次選用小白蘑菇,一口一個就更加方便了。
您知道嗎?台灣的米粉因成分不同,命名都會有所不同,100% 用米製成的會被命名純米粉或米粉,而含米量只有 50% 以上、另有添加其他食用澱粉的只能標示為調合米粉。而香港就沒有就此作任何的規則,而消費者可參考產品資訊或標籤中的成分表,通常純米米粉的成分中就只會有米及水製作,而不是純米的米粉就會列明粟米粉等不同的食用澱粉。
只要金菇及包飯紫菜就能輕鬆完成的一道菜,金菇並不是甚麼難買或昂貴的蔬菜。金菇處理過後的口感十分特別,完全沒有草青味,大人小朋友都能輕鬆食下去。做法也不複雜,只要卷起金菇,準備好醬汁基本上就完成了。
糕點在新年期間是不可或缺的節日美食之一,就算不是自己購買,在拜年期間都會有機會吃到,更是常見的送禮食物。而在一聚糕點之中,都存在著一些「邪惡陷阱」?讓我們一起來了解一下,探討如何選擇新年糕點才比較適合自己。
這是一道融合了海鮮及蔬菜風味的菜式,鮮甜的青口和加上清新的豆苗,再配以濃厚的白汁,十分適合喜愛西式菜式的人士。平常處理青口,都以白酒煮青口為多,而今次加上了蔬菜,提供了更完整的營養素,再加上麵包月,就是營養均衡的一餐了。
港式茶餐廳的選擇及分量都非常多,因此不少港人都喜歡到茶餐廳解決一日三餐。然而,很多茶餐廳食物都是高熱量、高脂肪和高鈉質,長期大量進食會有損心血管健康,增加患上高血壓、中風、心血管疾病等風險。星洲炒米是香港人喜愛的茶餐廳美食之一,因此今次為大家介紹一個「低脂版星洲炒米」的食譜。
減肥方法百百種,而近年最流行的 234 瘦身飲食法、35921 數字減肥法、211 餐盤等,究竟哪種最有效?營養師又會推薦哪種飲食法呢?今次找來認可營養師張穎心為大家深入分析 2023 年最新減肥法,從減肥原理、優點到副作用逐一解析,並推介減肥餐單,讓您均衡飲食又瘦身!
聖誕節是一個品嚐豐盛美食的時刻,但同時也是一個容易陷入肥胖陷阱的時刻。想要在享受聖誕大餐的同時保持身材和健康,就需要一些小技巧和明智地選擇食物。