港式茶餐廳的選擇及分量都非常多，因此不少港人都喜歡到茶餐廳解決一日三餐。然而，很多茶餐廳食物都是高熱量、高脂肪和高鈉質，長期大量進食會有損心血管健康，增加患上高血壓、中風、心血管疾病等風險。星洲炒米是香港人喜愛的茶餐廳美食之一，因此今次為大家介紹一個「低脂版星洲炒米」的食譜。
外賣都可以好健康？減肥都食得外賣飯盒？「無飯家庭」經常都有機會吃外賣飯盒，若是追求健康的話，一定會擔心外賣會吃得不健康。有見及此，營養師吳耀芬 (Kathy) 準備了 7 天健康外賣晚餐餐單，而且其實識得叫，茶餐廳都未必一定不健康，快跟住營養師，來看看健康減肥外賣晚餐應該揀咩好！
減肥方法百百種，而近年最流行的 234 瘦身飲食法、35921 數字減肥法、211 餐盤等，究竟哪種最有效？營養師又會推薦哪種飲食法呢？今次找來認可營養師張穎心為大家深入分析 2023 年最新減肥法，從減肥原理、優點到副作用逐一解析，並推介減肥餐單，讓您均衡飲食又瘦身！
聖誕節是一個品嚐豐盛美食的時刻，但同時也是一個容易陷入肥胖陷阱的時刻。想要在享受聖誕大餐的同時保持身材和健康，就需要一些小技巧和明智地選擇食物。
來到大時大節，家庭聚會的晚餐總少不了滋補湯水。爸爸媽媽希望子女多吸收營養，到底應該怎樣煲湯才能讓湯水的功效發揮得最好？營養師謝施敏 (Kirby) 建議以滾湯代替老火湯，更精選特別適合小朋友的煲湯材料讓家長參考！
每到秋冬時節，自然想起香噴噴的臘味煲仔飯、糯米飯。雖然食物味道很好，不過最重要還是身體健康，否則病從口入，就會因小失大。消委會日前公布測試的 30 款臘腸結果，發現有 6 款樣本檢出禁用或致癌染色料、2 款塑化劑超標，全部臘腸樣本無一例外都是「高鈉」，幾乎全部高脂，包括聲稱「瘦」臘腸的樣本，呼籲市民少食為妙。《東呼即應》關注，每次有食安危機，不是消委會抽驗發現，就是傳媒率先踢爆，議員則批評相關部門欠缺把關。
十月懷胎不是一件容易的事，孕婦們很多時都在適應自己身體的變化，時刻都在留意自己的身體狀況。在炎熱的天氣下，孕婦們要小心中暑、脫水，而在冰冷的冬天下，孕婦們又有什麼事項需要注意呢？
小朋友經常外出遊玩，好奇的小手也常常到處觸摸來探索世界，而我們家長為了讓小朋友更有活力地認識周遭事物，可提供一些有助增強小朋友免疫力的食物，不妨參考以下食物的例子。
每次到泰國旅遊，都少不免當地的特色小食，而傳統的香蕉煎餅是以像印度薄餅的酥皮，包上香蕉片及蛋液，以油煎而成，面上會加上榛子朱古力醬及煉奶。在家中自製的時候當然可以利用冷凍的印度薄餅，但相對油分偏高。今次轉用了米紙作為外層餅皮，米紙的薄脆口感和香蕉的甜軟組合，都十分出色。
冬意漸濃，相信很多人都開始想吃蛇羹、煲仔飯、糯米飯等暖身、補身。不過滿足口腹之慾同時要留意熱量攝入，部份食物或含高鈉，高脂等問題，隨時引致健康問題。
聖誕將至，又是時候要出席一連串的派對活動，與好友相聚舉行派對大餐，必定會想外賣一個 pizza 一同慶祝狂歡！一件件邪惡的 pizza 究竟又有多少卡路里呢？今次找來認可營養師謝施敏為我們揭開不同 pizza 的卡路里及熱量，並推薦 3 大健康 pizza 簡易食譜！
聖誕節又快到了，和三五知己聚餐享受美食之外，更有不少人會在家中舉辦小型派對。而在大家沈浸在相聚的快樂底下，容易不知不覺食過量，令身體脂肪大增。如果想一邊享受美食，同時又希望可以健康一點的話，可從以下一些小提示著手，揀選健康的派對小食及飲品！
微波爐是一個十分方便而且可以在短時間內翻熱食物的廚具，除了加熱食物以外，其實微波爐都可以煮熟食物。今次的食譜利用了雞胸配上 pizza 元素相結合而創造的，使用微波爐可快速烹煮又不需技巧，是一道方便的快速餐點。
眾所周知，莓類水果都含有豐富的抗氧化物，價錢也相對昂貴，而水牛莓更是 2014 年被選為超級食物的第一名，到底它與其他莓類有什麼相異的地方呢？
