前一陣卷卷意粉的熬潮十分盛行，不同的餐廳及社交平台都紛紛出了卷卷意粉的選擇或食譜，多半是卡邦尼、番茄或明太子口味等等。而今次就想食墨汁以及海鮮作配搭，同樣美味。不過要注意衣服、牙齒都可能會被染上黑色啊！

炒公仔麵在茶餐廳是一道十分受歡迎的炒粉麵飯，但油炸的公仔麵再加上用油炒的煮食方式，令炒公仔麵成為關注健康及體重人士盡量避免的選擇。而今次就選用非油炸的公仔麵，加上少油輕炒，都一樣可以做出美味的豬扒炒公仔麵。

饅頭是一款中式傳統麵食，而現在饅頭都經過了不同的改革，除了傳統中式口味如黑糖、全麥、芝麻等，更加入了更多西方的元素，例如可可、咖啡、抹茶以及不同餡料，如奶酥、乳酪等，從而更受年輕人歡迎。

甜品是不少人在體重管理的阻礙之一，除了體重管理以外，高油高糖的飲食習慣都不利於維持心血管健康。而自製甜品難度又不能太高，否則就客易放棄。今次的食譜使用了番薯代替了傳統以牛油及餅乾製成的撻皮，口感也不錯。

是一道營養豐富且風味十足的主菜，結合了牛扒的鮮嫩、鴻喜菇的香氣和米飯的飽滿，不僅美味可口，還提供了多種對健康有益的營養素。這道菜以西冷牛扒、鴻喜菇和米飯為主要成分，搭配多種調味料，適合作為一頓豐富的午餐或晚餐。

拌麵最常見的有麻醬拌麵、葱油拌麵、炸醬拌麵等，都是脂肪佔比比較高的醬料，因此體重管理的人士都會比較建議選擇湯麵。而想吃拌麵的你，今次有口福了！這個烏魚子拌麵利用了烏魚子的鹹鮮，配上少油的醬汁，都一樣十分美味。

紅棗杞子銀耳羹是一道傳統的中式甜品，以滋補及養生而廣受歡迎，特別是在乾燥的季節。這個銀耳羹加入了銀耳，並用紅棗及枸杞帶出天然的甜味，因此額外添加的糖分都相對比較少，適合不喜歡太甜的人士。

脆墩墩是一款內地熱門的小食，外層是加入了朱古力的燕麥片，有點像穀物棒或能量棒的口感，而中間就有冰凍的乳酪夾心，十分適合作為運動後的補充點心或下午茶選擇。是在夏天除了雪糕以外的解暑食物。

「飲酒傷身」這句說話你聽過無數次，但酒精對身體的潛在健康風險你又真正了解嗎？尤其是近年雞尾酒大熱，一杯飲品可能就藏著高卡路里陷阱！今次找來認可營養師謝施敏為大家拆解酒精對身體的影響，並公開 7 款常見雞尾酒的熱量排行，讓你小酌之餘都能飲得安心又清醒！

蚊子又開始肆虐了！傳言指愛吃肉、甜品、奶類製品的人更易被蚊咬；進食洋蔥、大蒜、韭菜等味道濃烈的食物則能防蚊，到底傳言是否屬實？

咖啡焦糖布甸是一款簡單又美味的甜點，結合了咖啡的香氣與焦糖的甜蜜，適合作為下午茶或餐後甜點。然而，今次食譜用上了即沖咖啡，更進一步簡化了製作布甸的過程，令繁忙的生活中多一點甜。

電飯煲炊飯是上班族最簡單而有營養的煮食方法，一煲當中有肉有菜有飯，而且不需要廚藝，入廚小白都可以輕鬆做到。今次介紹的食譜更加簡化了調味的部分，就更加簡單了！唯一的技巧就是水量，正常煮飯的米水比例是水會較多，但因為炊飯的其他食材或調味當中都含有水分，所以電飯煲炊飯時加入的水量只需要一比一就可以了。