其實酒釀蛋是一個中華民族的傳統食譜，材料十分簡單，只需雞蛋及酒釀，就可以有不同凡煮法，可改為蛋花、加入桂花蜜、紅棗杞子等食材。

一般市面常見的年糕分為上海年糕和韓式年糕，而今次食譜是用韓式年糕，條狀的年糕在炒的過程上相對較少黏鑊，更適合新手。年糕更吸收了潤腸和乾冬菇的味道，是一道口感豐富而又賣相吸引的菜式。

番茄肉醬意粉、拿破崙意粉、番茄辣肉腸意粉大家就吃得多了，有沒有想過Tabasco 都能加到意粉當中？今次在簡單素番茄意粉的基礎上，加上酸辣的Tabasco，令意粉別有一番風味

正值冬季流感高峰期，增強免疫力成為每個人的首要任務。除了多喝水、多運動外，不妨從日常飲食攝取均衡營養！今次找來認可營養師胡嘉琪分享增強免疫力的  5  大必備營養素，並特別推介兩款養生湯水食譜，既能增強抵抗力，又能暖身進補，助你輕鬆對抗流感季節！

五花趾、三花趾、吊龍等名詞，大家都有聽過嗎？牛肉的部分除左有耳熟能詳的牛展、牛柳、牛腩以外，現時更細分了不同部分，更專門地吃牛肉。

蝦籽麵一般都是雲吞湯麵，或蝦籽拌麵等。而除了蝦籽麵外，更出現鮑魚麵、墨魚麵、菠菜麵，甚至今次的墨汁麵。今次就推介一款辣醬拌麵的做法，吃得更有新意。

番茄口味多變，可變出不同的菜式，包括中式的番茄炒蛋、番茄薯仔湯，港式的番茄米線，或西式的番茄肉醬意粉等，而今次就介紹一個日式的煮法，利用鯖魚及香草，都是十分配飯的菜式。

乾隆白菜是一道源自中國北京的傳統菜餚，據說是因清朝乾隆皇帝對這道菜的喜愛而名命。這道菜作法簡單，以白菜為主要食材，加入以麻醬為主要的調味拌勻即成一道涼菜。在這個食譜當中，白菜是生吃的，但經熱水輕浸過，就會變得軟一點點。

這杯小甜品，朱古力味濃，還很飽肚，可以冷藏在雪櫃隨時拿出來吃，當夏天的早餐或者下午茶也很不錯喔！利用了香蕉的自然甜味、燕麥的軟糯口感和香濃的可可香，最後更加上少少餅乾碎，有一種提拉米蘇的感覺，適合想食甜品又不想太大負擔的選擇。