欖菜肉碎乾煸四季豆是一道味道豐富的家常菜，今次就選用了豆角取締了四季豆，而且加入白飯一同拌炒，十分惹味。在街外吃到的乾煸四季豆因要先泡油處理，再加上欖菜當中的油分，對身體都有不少的負擔。而在家製作就可以選用瘦豬肉、清炒豆角，並控制欖菜的用量，就可保持健康及美味了。
韮菜炒羊肉是一道常見的家常菜，而在中醫理論，韮菜及羊肉都是溫熱性的食物，可散寒暖身，但羊肉算是較難買到的食材，因此今次的食譜就選用了較為常見的牛肉，加上枸杞，也可增強滋補的效果。
除了煎肉餅以外，有時也想改變口味的話，不仿嘗試這個豆腐雞肉餅。雖然只用了免治雞胸肉，但因加入了豆腐中和口感，成品一點也不柴，最後搭配上蛋黃及燒汁，更有居酒屋免治雞肉棒的感覺！
外媒驚爆一名年僅13歲埃及少年，日前在社交平台上參與「挑戰」，竟一口氣生吞3個即食麵，結果送命收場。事實上，狼吞虎嚥並非外國獨有，香港不少市民同樣進食過急，有人更自豪寫下平均 11 分鐘便「清碟」的紀錄，食法形同玩命。今集《東呼即應》請來專家拆解「快食」背後的健康隱憂。有醫學界人士直言，過度急速進食可致「火燒心」、胃脹胃痛，甚至慢性胃炎；營養師亦提醒「機不離手」邊食邊看手提電話，容易令飽腹感延遲，間接愈食愈多。
韮菜蜆肉炒蛋是一道營養豐富且製作簡便的家常菜，一道菜就已經有蛋白質和膳食纖維，簡單加上一碗白飯就已經可以是營養豐富的一餐。
客人 Connie 第一日來找我們 Kayla 營養師的時候，幫自己定了一個目標：「成為一個有自信，個人形象提升嘅健康媽媽 」
台灣夜市中有一道是拉絲芝士粟米，韓國燒烤都有芝士粟米在鍋邊作為小菜，可見芝士與粟米就是十分合作的食物組合。但拉絲芝士當中所用的芝士都是莫蘇里拉芝士，當中脂肪比例比較高，而今次就改良了芝士粟米的食譜，利用了低脂芝士代替一部分的莫蘇里拉芝士，降低了整體的脂肪含量，而同時一樣美味。
清蒸比目魚是一道十分簡潔、健康又美味的菜式，而且魚骨不算多，是三文魚以外都適合小朋友以及怕骨人士的魚類之選。除了比目魚以外，更加入了西蘭花和紅蘿蔔，豐富了整體的色彩以及營養，調味又相對簡單，是一道適合全家享用的健康菜式。
欖菜肉碎四季豆是一道易煮濃味又好下飯的家常菜，而四季豆由於需要時間去煮至軟身，因此在街外食到的四季豆都會先用炸泡的方式處理，這樣就會十分油膩，而今次食譜就輕輕先用水煮過，就可以令四季豆更快熟透而且不會感到太油膩。
客人 Candy 試過節食、168⏱️、每晚運動🏃♀️，覺得既辛苦🥵又無明顯效果❌
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其實酒釀蛋是一個中華民族的傳統食譜，材料十分簡單，只需雞蛋及酒釀，就可以有不同凡煮法，可改為蛋花、加入桂花蜜、紅棗杞子等食材。
一般市面常見的年糕分為上海年糕和韓式年糕，而今次食譜是用韓式年糕，條狀的年糕在炒的過程上相對較少黏鑊，更適合新手。年糕更吸收了潤腸和乾冬菇的味道，是一道口感豐富而又賣相吸引的菜式。
番茄肉醬意粉、拿破崙意粉、番茄辣肉腸意粉大家就吃得多了，有沒有想過Tabasco 都能加到意粉當中？今次在簡單素番茄意粉的基礎上，加上酸辣的Tabasco，令意粉別有一番風味
