😉 立即 WhatsApp 營養師 Kathy 預約!

最新消息 - 家營營養中心

最新消息

夏日熱辣辣,大家都想穿上清爽衣衫,之不過左一舊肥肉、右一舊脂肪又實在有礙觀瞻,想型格瀟灑示人?惟有努力 Keep Fit,但又怕減重要捱餓,又驚無啖好食?其實統統是謬誤,請來家營營養中心靚女營養師謝施敏(Kirby)教大家精明減重法,齊齊踢走謬誤,嗜香吃辣飽住瘦不是夢!

不少媽媽生產後都會「坐月」,好好調養身體。一名港女在網上發帖,指自己現時懷有7個月身孕,原本擔心奶奶助她坐月時會煮「特色菜」不合口味,惟對方日前突表示不會助坐月,令她「心中暗爽」,不用思考以甚麼理由拒絕。雖然網民理解其想法,但她其後一句說話,卻惹來網上一片批評之聲。

中暑解決方法|中暑怎麼辦?近日天氣酷熱,甚至出現幾宗因炎熱天氣影響導致死亡的悲劇。再者疫情緣故大家久久未能出國旅遊,難免外出進行不少戶外活動。女生們向來愛行山打卡,但長時間留在家中又感到沉悶,天氣酷熱又擔心影響身體健康,到底如何才能有效地消暑呢?今政《01女生》記者詢問了專業註冊營養師,為大家提供了一些夏日消暑貼士,一起來看過究竟吧!

牛油果油繼橄欖油後,成為另一種大家關注的健康食油。牛油果油功效多多,可以抗炎、平衡體內好壞膽固醇水平、護眼等,更是不少敏感肌膚或濕疹人士會轉用的食油!Cosmo 邀請到營養師 Kathy 拆解 6 大牛油果油功效、食法、選購及進食貼士,最後還會推介兩款市面買得到的牛油果油產品。

近年「冷泡茶」盛行,有認可營養師指,茶含有茶多酚,能增強免疫力及抗衰老,用熱水沖泡會釋出較多咖啡因,相反,若以常溫水沖茶,可令咖啡因含量大減三分二。而沖茶後若在常溫放置過久,茶多酚會逐步流失,容易滋生細菌,宜放入雪櫃冷藏。

隨行杯除了深受環保人士喜愛,無線攪拌杯更吸引一眾減肥人士和上班族。這款無線隨行果汁杯方便攜帶,用法簡單,輕輕按下按鈕,就能無時無刻品嘗到最新鮮的健康蔬果汁!編輯就精選了8 款高 CP 值的攪拌杯,文末還有註冊營養師 Krista 推介的 3 個清新低脂奶昔食譜。

法式洋葱湯比起一般在西餐廳的紅湯(羅宋湯)以及白湯(忌廉湯)屬較少見,原因是製作過程較複雜,加上最後要逐一烘烤,因此在需要大量供應餐湯的餐廳上就比較少見。其實法式洋葱湯的用料相當簡單,加上會用上大量洋葱,可以一次過吸收較多來自洋葱的營養,只要有焗爐就做得到,大家不妨一試。 

無論是出外到餐廳還是在家溫馨地吃飯,都常見這種韓式的蔬菜蛋卷,裏面的配料通常都是紅蘿蔔、洋葱、葱等,有些更會加入拉絲芝士,再在上面加上番茄醬。材料超簡單,即使不用紅蘿蔔、洋葱,用上家中現有的蔬菜都是可行,不但適合當作下酒菜,也十分受小朋友歡迎。 

青瓜又名胡瓜或黃瓜,是夏天的時令蔬菜,口感清新爽脆,並含豐富水分,具消暑及提升食欲的作用。青瓜適合榨汁調製飲料和做涼拌菜式,是美顏與低熱量的天然食材,更是炎夏炮製健康輕食的首選。