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夏天將至,梅雨季節加上氣溫上升,蚊子又開始肆虐。傳言指愛吃肉、甜品、奶類製品的人更易被蚊咬;進食洋蔥、大蒜、韭菜等味道濃烈的食物則能防蚊,到底傳言是否屬實?

當懷孕時,睡眠對媽媽們的健康和寶寶的健康至關重要。但是,睡眠問題在懷孕期間很常見。研究表明,高達 92% 的孕婦在懷孕期間的某個時間點會出現睡眠質量差的情況。超過一半的媽媽表示在懷孕期間出現失眠症狀,而且有大一部分媽媽出現睡眠呼吸障礙症狀。此外,孕婦在睡覺時容易出現噁心、胃灼熱、腿部抽筋和其他類型的不適,令懷孕期間很難睡個好覺。

每年農曆五月五日是端午節,可以游龍舟水、欣賞龍舟賽事外,不少人都會吃個端午粽應節。可是,一般而言,粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高,多吃不健康,特別是三高人士不宜進食過量。端午節粽子種類多,到底粽子應該如何選擇?想吃粽子又不容易致肥?編輯部為大家整理款較健康、保健、養生之選,讓大家可以品嘗美味之餘,又兼顧健康。

香杧大蝦淮山沙律卷是源自海鮮沙律卷的概念,通常都會加入杧果及雜豆作為餡料,所以又被稱為杧果海鮮卷,是大家在酒樓常見的菜色之一。這個食譜更加入了淮山以代替雜豆,再混合沙律醬,並以越南米紙包起來氣炸,非常適合夏天食用。

夏日為大地帶來美腿,各位準備好在炎熱天氣來臨時展示健美身材嗎?近期在健身界大熱的碳循環飲食(Carb Cycling Diet),在女星陳妍希等藝人帶動下愈來愈多人倣效,重點是這個飲食法不必像傳統瘦身方法般痛苦地戒澱粉。只需依照每個星期的運動強度來分成高碳日、低碳日和休息日便可輕鬆減脂肪兼維持肌肉狀態。家營營養中心的營養師陳筠霖(Krista)會作詳細講解,讓大家更易掌握箇中竅妙!

美白是不少女性的終身事業,作為人母的媽媽也不例外。母親節快到,親手製作的禮物向來都討媽媽歡心,今次為大家介紹一款養顏食譜「木瓜雪耳桃膠羹」,當中的木瓜含有兩大呵護肌膚的營養——維他命 A 和維他命 C。再加上雪耳、桃膠的配搭,讓媽媽吃得滋潤又窩心。

“A meal is not complete without a bowl of soup.” For most Cantonese families, a hearty bowl of double-boiled soup is as essential to the dining table as a bowl of rice. There are hundreds of variations of these soups, which are usually made with protein and a mixture of Chinese herbs. Many of these recipes use meat such as chicken, pork and even snake.

溫沙律比起一般冷冰冰的沙律,更適合四季食用,而且是豐含蔬菜的美味健康料理。做法也十分簡單,也可以加入其他喜愛的食材例如紅蘿蔔、粟米粒、青豆等來增加營養價值和口感,更可以加入冷麵,就算炎炎夏日都十分開胃。

Christy 減磅嘅原因好簡單,就係愛美,想回到未嫁時嘅體重!相信依個都係好多客人黎減磅嘅目標 statement。

綠豆、紅豆、黃豆、黑豆,全部細細粒,卻有多種營養,而且既充飢,又能作為食療之用,是家中必備的食材。

然而,原來很多人對豆豆一知半解,往往弄巧成拙,想烏髮、想去袪濕、想補血都統統失敗。話你知豆豆秘密,以後吃對豆!

作為一位營養師,我觀察到很多工作非常忙碌的上班族有一個習慣:當工作期限快到,忙到不停手,壓力很大,快要喘不過來時,一有時間便會立即打電話叫外賣或者走到公司附近的餐廳吃大餐,為預計中的OT做好心理及生理準備。可是,吃飽後帶來的短暫快樂後,帶來的便是後悔和內疚:「吃了一餐高脂肪高熱量的食物肯定會變肥,怎麼辦呢?」

鳥雞一般用作煲湯,而拉麵就是日本的名物。有時想食一碗拉麵,會覺得湯頭太濃太油,比較有負擔。除了買半成品的拉麵調理包以外,更可以發揮一下創意,利用較低脂的雞絲去取代日式叉燒;又或用雞湯及脫脂牛奶取代以長時間熬煮而成的白湯,不但比較方便,而且相對健康,適合關注健康而又喜愛拉麵的大家。

Kary 係一位全職媽媽,負責照顧先生、仔仔既飲食。佢第一次上嚟做分析嘅時候,佢有啲擔心會遷就唔到屋企人嘅飲食,因為佢本身係一個好錫屋企人嘅人。其實 Kary 煮飯係好叻㗎,佢係咖喱醬、雞煲嘅醬都係會自己整