當有時來不及去超市採購新鮮食材時，單靠冰箱內的急凍海鮮加上雜菌，也可以滿足全家人的胃口；而且這次介紹的是一道不用開火都能完成、不用洗碗的美食，調味亦相當簡單，十分適合入廚新手、自住人士，甚至可作親子活動呢！
擔心唔成功！明白各位朋友用個不同嘅方法減肥， 例如食好少嘢、 低碳或者直情唔食澱粉質、 甚至用餐單+ 密集式做運動， 用盡方法都係勉強減到一啲磅數， 又或者就算減到…
泡菜一般會令人想起韓式紅彤彤的泡菜，但原來台式都有一款金黃色的泡菜，別有一番風味，而且味道不太辣，十分適合不嗜辣的人士或者小朋友品嘗。做法簡單，失敗率幾乎為零，適合入廚新手，又或親子活動的選項。
市面上有不同包裝的益生菌，包括錠劑、膠囊、粉末等，而菌類都有不同的配搭，而且近期還流行新型的益生菌，就是在當中加入其他添加物，究竟它們有甚麼效用？是否愈多不同元素，愈別具效益？選擇時須否有更多考慮？
舊客人小敏係7、8年前黎過見我嘅客人， 小敏係幫好多藝人造衫，上鏡登台， 所以佢自己都好喜歡美 ， 對自己身型要求很高！
疫情，當然令到好多人都控制唔到自己嘅體重， 原因夾雜住係 Emotional Eating 或，太悶太無聊或者…
端午節快到了，很多家庭都準備了不同的糉子過節。糉子的餡料豐富，又有不同風味，大人小朋友都很容易不知不覺過量進食。營養師羅列 5 款常見糉子的營養價值，並建議不同歲數小朋友的進食份量，3 歲以下的幼童僅淺嚐 1、2 口為佳。
Krista 睇完哂阿Sze所有嘅資料， 發現阿Sze喺同好多香港人一樣， 食餸唔食飯， 中間有時悶或者做嘢辛苦，都會同同事食小食， 屋企人煮餸又煮得好好食，所以唔經唔覺食餸食飽飽，正！
阿 Sze 屋企好多好餸e.g. 排骨、雞翼、 牛仔骨都係常客！ 但係好多都含大量嘅隱藏脂肪！
有研究發現，蘑菇所含的蛋白質可以媲美牛奶和豆類食品，是近年新興的生酮飲食食材之一。蘑菇適合配搭各種材料及不同烹製方法，甚至能夠代替主食，促進身體吸收其他食物營養，難怪有蔬菜牛扒的美譽。
有研究發現，蘑菇所含的蛋白質可以媲美牛奶和豆類食品，是近年新興的生酮飲食食材之一。蘑菇適合配搭各種材料及不同烹製方法，甚至能夠代替主食，促進身體吸收其他食物營養，難怪有「蔬菜牛扒」的美譽。
阿 Sze 係朋友介紹黎家營， 那位朋友係見開 Krista，所以就問 Krista 可唔可以幫下佢個朋友！不過佢主要目的唔係為咗減肥，而係想學習健康嘅飲食習慣！
問題：客人阿 Sze 的飲食習慣係香港人嘅寫照！怕食飯唔健康，所以戒咗飯好耐, 但係阿 Sze 嘅擔心竟然出現咗！
奇異果減肥不少人都提倡過，原理是利用奇異果高纖維的特性來排走宿便，減輕體重，不過原來奇異果減肥法也不是幾日便可見效，過程中也有特定執行時間，而且也不是任何人都建議每天進食！今次邀請了「家營營養中心」營養師Stephanie拆解奇異果好處，以及奇異果減肥法執行上的注意事頂。
莎莎醬做法簡單，而且對健康沒有太大負擔，是營養均衡的醬料；因為莎莎醬多以牛油果蓉或番茄粒作主要食材，再加上不同調味料製成。所以，比一般蛋黃醬、沙律醬等以油分為主的醬料更輕怡。莎莎醬更有不同特色組合，例如加入水果丁的杧果莎莎醬、西瓜莎莎醬及菠蘿莎莎醬，更可以加入墨西哥辣椒，成為今次帶有香辣風味的莎莎醬。 車厘茄比番茄更有營養 車厘茄及番茄等同屬茄科，橙紅色的外表就象徵着它們最主要的營養就是茄紅素。茄紅素是胡蘿蔔素的一種，具有抗氧化功效，可以減低血管硬化等問題。每 100 克的車厘茄就有 18 卡路里，1.2 克膳食纖維，14,530 毫克 β- 胡蘿蔔素；而同重量的番茄就只有 449 毫克的 β- 胡蘿蔔素，因此車厘茄中的胡蘿蔔素會比番茄多出 30 多倍。另外，膳食纖維等營養素多來自果皮，車厘茄果皮的比例比番茄多，再加上車厘茄在食用時較少去皮，因此營養較豐富。 辣椒不是只有刺激痛覺更有益處 墨西哥辣椒除了味道獨特外，更有辣椒素。辣椒素有助增加新陳代謝，從而或有助減重以及促進血液循環、改善怕冷等。要留意的是嗜辣的人士應盡量避免辣醬、辣椒油等高油分的調味料，可改選用新鮮辣椒、辣椒仔 (Tabasco)、七味粉等才不會得不償失。 …
酸甜多汁的菠蘿，是亞熱帶地區最受歡迎的水果，不但具解暑及提升食欲的作用，還含有多種營養成分，加上菠蘿是可塑性很高的食材，只要烹調得宜，即成滋味可口的醒胃料理。
上次話說新娘子客人Emily， 靚靚咁出嫁， 媽咪見到個女咁靚咁成功， 阿女又希望媽咪身體健康啲， 所以就介紹媽咪嚟家營！
Emily 媽咪好照顧全家人， 仲好照顧我呢個後輩， 甚至我媽咪同細佬都有受惠！
