上星期我在自己的 Facebook 專頁向大家宣布物色營養師徒弟，以配合公司擴充的消息之後，有朋友問我，收徒弟的要求會不會太過高？大學學位是基本，更要寫自傳、考演講、考小組討論、面試等等，究竟又有多少個考生能滿足你的要求呢？
這幾天不少客人都問我，娛樂版見到黎明的「靜坐減肥法」是否值得參考，我的意見是：「不值得。」
烘焙界又有新發明，就是混合了牛角包和鬆餅的新寵兒－Cruffin ( 名字來自 Croissant + Muffin )。
大部分香港人都覺得生果有助減肥，不少 OL 更喜歡以生果代替正餐。雖然大部分生果脂肪成分都十分低，但當中也不乏能破壞大家減肥大計的高脂生果的。
很多時候都有客人問我:「營養師，我聽人講食咗有啲食物可以只減大腿肥肉，係咪真㗎？」、「營養師，我淨係想塊面尖啲，食乜嘢有幫助呢？」
近十年愈來愈多香港人在餐廳叫飲品的時候要求「少甜」，而現在不少包裝飲品亦有「少甜」選擇。根據我觀察，大部分人之所以希望減少吸收糖分，是因為知道糖分很容易令人變成肥胖，至於其他原因則一知半解。以致有些身型較瘦，認為自己「有 quota」的朋友，每天都喝幾罐汽水。但即使不怕肥胖，攝取過量糖分也會對身體造成多方面不良影響。
飲咖啡已經成為香港人生活一部分，有些人喜歡飲咖啡是因為可以幫助提神，有些人是因為喜歡咖啡的香味。很多朋友飲咖啡時都會加入一粒一粒，獨立包裝的奶精，令咖啡更加香滑。
很多香港人都喜歡食煙燻、炭燒食物。例如港式叉燒、燒鴨、燒肉；西餐的煙熏三文魚、炭燒海鮮、牛扒；或者傳統的煙燻魚，都是受香港人歡迎的食物。而香港街頭小吃之中也有不少燒烤類選擇：燒雞翼、串燒、燒魷魚等都隨處可見。其實這類食物隱藏著巨大健康風險，吃得多很容易引發各式各樣的疾病，甚至癌症。
「黑啤雞電飯煲仔飯」今天在網絡爆紅，晚上做營養諮詢的時候已經有幾個客人問我可不可以食。既然這麼多朋友有興趣知道，我就和大家分享如何健康地吃黑啤雞電飯煲仔飯吧！
水是人體重要組成部分。「每天喝八杯水」已經是香港人常識。今天我想在這裡和大家分享一個真實案例。
坊間一直存在一個絕大部分人都相信的謬誤，就是睡前三小時進食特別容易致肥。身為營養師的我，今天就替大家糾正這個謬誤吧！
每天我都在社交網站收到很多網友留言，希望給她們一個減肥餐單參考。
