「我兩年前生左 BB 之後就肥到而家 la !」
「自從有咗小朋友之後就無時間做運動，係咪從此就無辦法減肥? 」
乍暖還寒下，走到小販檔前，期待雙手拿着熱呼呼、香噴噴的番薯，實在叫人感到幸福；就算躲在家中，炮製一鍋混上薑味的番薯糖水，又甜又辣暖身心。這麼簡單的食物，有黃的、紫的，能化身成雞蛋仔、雪糕、蛋糕，味美之餘營養多多，更在 2012 年被世界衞生組織列為十大最佳蔬果之一。
日本報道指減肥名人桐山秀樹於 2 月 6 日因心臟衰竭於東京一家餐廳內猝死，終年 61 歲，他以戒醣（亦即是戒吃澱粉質）減肥法出名，雖然他的親友皆否認桐山的死與限醣飲食法有關，但是次意外就令各界重新關注戒吃澱粉質對身體的影響。
根據英國一項調查，本港星巴克有出售既熱朱古力及鮮奶花草茶，分別含 15 及 13 茶匙糖。一日飲一杯，一個月肥幾磅實走唔甩~
食滯之後自行停止進食，或者狂食生果飲濃茶，都係謬誤嚟咖。咁做只會令腸胃受損。
農曆新年，大家當然會和親朋戚友拜年兼吃一頓好的啦。雖然我是營養師，常常教人減肥，但在農曆新年這個開心日子，我也鼓勵大家和親戚朋友見面，開心一下。只要農曆新年過後仍然能夠保持體重，我覺得已經贏咗。
喺荷花雜誌入面，Kathy 營養師向大家介紹左「10 大追奶食材」，各位媽媽要注意 la~
牛奶、合桃、花生、金針、絲瓜、墨魚、鯉魚、鰂魚、烏雞、豬蹄
天氣乾燥，Kathy 營養師就喺今日蘋果日報訪問入面，介紹比大家兩道滋潤蜜糖飲品:
想輕鬆入睡，大家可以在回家之後，先洗個澡，換上睡覺的衣服，用半小時看自己喜歡看的電視節目、玩電視遊戲，令自己無論心情或者感覺上都完全離開工作狀態。
超級食物近年備受關注，不過是否如傳聞中有效？許多人往往誤以為食得愈多，身體愈好，容易墮入陷阱。早前，有市民為解決便秘煩惱，在網上接觸奇亞籽資訊，跟隨指示服用，非旦未能通便，反導致脹足。
雪梨露潤喉止咳，滋潤養顏鴨梨的藥用價值較佳，但味道較酸，配合水晶梨，可以令味道更清甜。
香梅飲生津解渴，開胃消暑。山楂有助去血脂及止渴，果皮幫助消化，紅棗健脾。這幾款材料都帶酸味，非常開胃。大家夏天時喜歡用凍飲解渴，但其實多喝凍飲會影響消化，傷脾胃。如果想消暑又開胃，不妨選擇這個香梅飲。
生熟薏米有利尿祛濕的功效，有助清除體內毒素。另外，生熟薏米含維他命 E，能夠令皮膚更有光澤。紅豆薏米水具有補血祛濕及排毒的功能。如果想節省烹調時間，大家可將生熟薏米及紅豆先浸泡一個晚上才煮。
「Kathy 營養師，係咪飲少啲水可以幫助去水腫㗎？」這是經常都有客人問的問題，反映不少香港人對於水腫都存在誤解。(撰文：營養師吳耀芬)
