上篇跟大家說了腸易激綜合症 ( IBS ) 的病況及成因，這篇會給大家一些對病情有幫助的飲食建議。對於部分患者來說，巨大的生活壓力令他們身體出現異常，而腸易激綜合症可能只是其中一項，伴隨的往往還有精神問題例如抑鬱、狂躁等。他們精神原本已經緊張，腸易激綜合症的出現令他們生活更添不便，造成惡性循環。

要打破這個循環必須由壓力源頭着手，但很多時源頭卻來是工作、家庭、朋友等需要時間才能妥善處理的問題。因此這類患者在心理輔導方面的需求會比較大。在飲食方面，他們可以多進食一些含維他命 B 雜、色胺酸和血清素的食物，例如腰豆、蛋黃、香蕉、菠蘿、深綠色蔬菜等，這三種物質有助穩定情緒，減少憂鬱，紓緩患者緊張的精神。

定時進食及補充水分

而另一部分患者則未必有清晰的病因，但大多屬腸內壁肌肉收縮特別強烈或頻密，或是有腸道過敏的情況。他們可能需要進行致敏源測試，並改善飲食習慣。他們應該盡量避免油膩、刺激及經人工加工的食物，例如煎炸、辛辣、及罐頭食品。另一方面，他們需要定時進食，補充足夠水分，而且要避免食用過多水果，控制水溶性纖維攝取量。近年外國亦有研究指出，低發酵性碳水化合物飲食 ( Low FODMAPs Diet ) 對腸易激綜合症患者有明顯的幫助，能紓緩腸易激綜合症的徵狀。原理是減少可能在腸道產生氣體或會增加水分進入腸道的食物，以控制腸道不適的病徵。

避免人工甜味劑

低發酵性碳水化合物飲食建議盡量選擇低果糖含量的生果，例如香蕉、藍莓、葡萄等；避免含乳糖的食物，例如選擇無乳糖牛奶、芝士、豆奶、米漿等代替品；避免果寡糖和半乳寡糖，例如避免麵包、麵食、穀物早餐、洋葱、蒜頭、乾豆等的食物；還要避免人工甜味劑，即是代糖，換句話說，所有無糖糖果、無糖香口膠、無糖飲料都要避免。這樣的改變或許不容易，卻能減輕腸道不適的情況，是值得的改變。

若各位懷疑自己有腸易激綜合症，最好還是請教你的家庭醫生或是專業營養師，千萬別道聽途說啊。

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