將焗豬扒飯改為焗芝士豬扒長通粉，香脆雞粒不用油炸而烤焗，熱量立即大減，吃罷心裏好過一點。
焗芝士豬扒飯及炸雞粒香口惹味，令人食過翻尋味，可惜以上兩款食物同屬熱量高、脂肪高的種類，想食得健康便有所卻步，所以今次的主題就是教大家烹調校輕怡版本的焗芝士豬扒長通粉及香脆雞粒，相信讀者一定好驚喜。
酸辣湯及上海炒年糕是廣受歡迎的經典上海菜式，有否想過在家炮製相關美食？
在上海餐館用膳，經典菜色如酸辣湯及上海炒年糕，往往都廣受港人喜愛，因此想教大家烹調這兩道菜，可以在家中享用，減少油膩。
誰說脆口小食一定不健康？今次營養師介紹兩款簡單易做又營養十足的小食——洋葱豬扒包配蜜糖番薯條。
今次教大家預備兩款小食：洋葱豬扒包及蜜糖番薯條。兩款小食的製作過程輕鬆簡單，選用的食材也蘊含一定的營養價值，有別於一般脆口小食，而月更見健康有益。
到了炎夏，不少人也會想極速減肥，開始節食！不過很多減肥捷徑都會令身體變得不健康，甚至容易反彈，結果得不償失。其實減肥都可以飽肚又健康，這次請來營養師吳耀芬（Kathy）教大家一些健康減肥餐單，推介幾種近期流行又好味的superfood，減肥都一樣可以享受美食！
日式咖喱雞肉炊飯配上鮮茄海鮮湯，美味又夠營養，為你注入更多能量。
今次會為大家介紹兩道菜色，一個是日式咖喱雞肉炊飯，另一個是鮮茄海鮮湯，兩者都是材料豐富，具有高營養價值的菜色，肯定飽肚。
天時暑熱，或許沒甚胃口，不如來碗美味又營養的味噌雜菜湯烏冬。
在芸芸粉麵類中，烏冬是比較受歡迎的一款，其口感煙韌，較易入味，而且亦能夠提供更高的飽肚感。今次的食譜以烏冬為主要食材，教大家輕鬆地炮製美味的一餐。
檸檬薑燒雞肉主要材料是雞扒，口感比較嫩滑，加上低熱量，確實是健康之選。
雞肉往往都是減肥人士的「No.1」選擇，主要因為雞肉的脂肪含量低，尤其是雞胸肉，而且能夠提供身體優質的蛋白質，包括所有人體不能自己製造的必須胺基酸，供給身體所需。
天氣熱而胃口欠佳？吃一口自家製素餃，沒有肉類而不會膩滯，既符合減重原則又兼顧豐富營養。
天時熱辣辣，胃口欠奉，既然如此，不如轉轉口味，今餐吃餃子。這款椰菜木耳豆乾素湯餃能夠提供碳水化合物和膳食纖維，加入了豆腐乾更可以提供蛋白質，而且豆腐乾的口感煙韌，木耳則爽口彈牙，整個口感配合很不錯。
紫椰菜炒肉碎中的紫椰菜含更強抗氧化作用，配上豬肉碎，為大家提供更多營養。
一般來說，椰菜口感粗糙和苦澀，總是不太受歡迎。其實椰菜的營養價值豐富，而紫椰菜的抗氧化能力尤其高，所以今次的主角就是紫椰菜了！
夏天出汗多易感口渴，為補充體內流失的水份和應付口乾，大家較普遍會選擇喝清水、喝茶、喝果汁、喝奶茶咖啡甚至飲酒等不同飲料。有營養師就提醒，上述提及的飲料，部分喝下對解渴其實弊多於利；有中醫則指出，部分人是屬於「病態口渴」，並非靠飲水等就能紓緩。
洋葱香煎牛肉惹味又易做，牛肉含有豐富鐵質，洋葱中的維他命C，能加強身體對鐵質的吸收。
洋葱很少作為主菜，多數也是作調味用，其實洋葱也有它所含的營養價值，這次就先細說洋葱的好處吧！
有無成日覺得好攰，瞓極唔夠？飲咗咖啡不但唔提神，仲愈飲愈攰，營養師指可能因為身體唔夠鐵質！缺乏鐵質唔單止容易攰，嚴重可能搞到頭暈。甚至認知功能受影響！
常常強調即使進行減重計劃，都不一定要折損口腹之欲，蜜糖豆炒魚鬆正是一道美味的低脂之選，想食得健康又或者需要控制體重的人士，都可以考慮一下這個食譜。
爆谷是膨脹了的粟米粒，體積比原本的粟米粒增加了60倍，是戲院常見的食品。大家通常會認為爆谷是高糖食物，甚少會考量當中的營養成分。營養師吳耀芬指出，原味爆谷的纖維量非常高，可以媲美水果，對於刺激腸道蠕動有很大幫助，能夠紓緩便秘，所以大家日後便秘時又多了一個通便選擇。
最近，飲食方面少了豬肉這個選擇，烹調食物上狹窄了一點，今次就想和大家介紹一個冬菇牛肉懶人飯，讓大家有多個快靚正 Idea！
