一般窩夫都是由雞蛋、糖、牛奶、牛油加上麵粉製成，甚至加入朱古力粒等製成各種味道，然後再配以大量高脂高糖醬料例如牛油、糖漿或雪糕、忌廉等等。想食窩夫又不想對體重帶來太大負擔？以香蕉代替一部分的糖，以及利用燕麥代替麵粉，再配以低脂原味乳酪及水果裝飾就健康得多了！
鉀質 排走多餘鈉質
眾所周知，香蕉含有豐富的鉀質，可說是鉀質最豐富的水果之一，每 100 克含 326 亳克鉀質。鉀質有助身體排走多餘的鈉質，即是鹽分，從而有助減低患上高血壓的機會。此外，香蕉含有豐富的膳食纖維、維他命 B、鎂等營養素。不過要注意，半隻中型的香蕉已經等於 1 份水果，而每人每日建議攝取兩至三份水果，因此要注意每日水果的攝取量啦！另外都建議可以多選擇不同種類的新鮮水果，以攝取不同的營養。
非水溶性纖維 防止便秘
至於燕麥，當中含有豐富的膳食纖維，每 100 克生燕麥即有 19.1 克膳食纖維，而根據衞生防護中心指引，成人每天需要攝取 25 克以上的膳食纖維。水溶性纖維有效降低膽固醇以及維持血糖水平，而非水溶性纖維在吸水後會脹大，有助增加大便的分量，以保持腸道暢通，得以防止便秘。
【香蕉燕麥窩夫】
材料：
香蕉 2 隻
雞蛋 2 隻
燕麥片 100 克
低脂原味乳酪 適量
黑莓 適量
羅漢果糖 20 克
鹽 0.5 克
泡打粉 4 克
香蕉 2 隻
雞蛋 2 隻
燕麥片 100 克
低脂原味乳酪 適量
黑莓 適量
羅漢果糖 20 克
鹽 0.5 克
泡打粉 4 克
做法：
- 先將香蕉壓成蓉。
- 加入羅漢果糖、鹽、泡打粉、雞蛋及燕麥片拌勻。
- 將上述的麵糊以約一匙分量加到窩夫餅機中烤熟。
- 加上乳酪及黑莓裝飾，即成。
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