返工趕時間，麥當勞早餐是不少人的首選。但原來一個早餐隨時食了一日所需熱量的 1/3？近期大熱的 McGriddles (楓糖班戟豬柳蛋漢堡) 雖然好味，但營養師揭露其熱量驚人，食一個餐等於飲了9茶匙油！UFood 為大家整理了23款麥當勞早餐卡路里排行榜，即睇邊款最肥、邊款食得過！

在寒冷的冬季，當氣溫驟降、寒風吹襲時，暖身食物便成為了我們生活中不可或缺的一部分。這些美食不僅能夠驅散寒意，還能為我們的身體提供所需的熱量和營養，讓人感受到溫暖。接下來，我們將探索一些適合這個季節的暖身美食，讓你在寒冷的日子裡也能感受到溫暖的呵護。

新春佳節將至，各類歡聚場合難免飲酒助興。從營養角度為大家拆解飲酒背後的身體變化，分享「酒前酒後」的營養搭配、不同酒類的飲用原則，同時破除常見飲酒誤區，讓大家節日歡聚時，既能盡興，也能最大程度減少酒精對身體的傷害。

魚露是東南亞料理中常見的調味品，香氣獨特具鹹鮮味，魚露的配搭更千變萬化，能提升菜餚風味及層次。今天請來擅長炮製南洋美食的私房菜主理人，講解各種魚露的特點、味道和吃法，另有營養師分享食用魚露的健康貼士，吃得美味亦能減少鹽分攝取。

頭髮健康廣受關注，不過很多都市人都用錯方法，例如誤會多吃黑芝麻能解決脫髮問題。其實維持頭髮健康的關鍵不是單一「補品」或偏食。作為營養師，將從頭髮的核心營養需求、加重脫髮的飲食禁忌，以及常見護髮誤解展開，帶你用飲食建立頭髮健康基礎。

韓國女星李泳知突然瘦身，短時間內成功減重 13 公斤、體脂下降 10% 的案例，從營養學視角來看，是「運動消耗 + 飲食調控 + 生活方式協同」 的科學減重典範。今次為大家剖析減重成功的核心重點，在於平衡熱量、均衡營養及可持續性3大原則。

關節健康不只與年齡有關，久坐少動、運動過量或長期發炎，都可能加速關節退化。Omega-3 脂肪酸與葡萄糖胺近年備受關注，被視為日常護關節的重要營養素。今次請來認可營養師吳耀芬 Kathy 拆解其對抗發炎、延緩軟骨退化的作用，同時提醒補充時的注意事項，全面守護關節健康。

最近，美國發布的 2025 – 2030 膳食指南引發廣泛關注，沿用多年的健康飲食概念模型被顛覆，取而代之的是一個「倒過來」的營養金字塔。這次被稱為「聯邦營養政策史上最大重置」的指南，徹底改變了我們對「健康飲食」的傳統認知。作為營養師，今天就帶大家通俗解讀這個倒三角模型。

新一年想健康蛻變，就由重整飲食開始！我為大家設計的「一周飲食改造計劃」，從廚房收納改造開始，先隔絕不健康食品的誘惑，再到超市精準選購優質食材，最後落實每日三餐的營養配搭，每一步都兼顧營養均衡與實際操作性。無需刻意捱餓，不用犧牲口感，只要善用碳水、蛋白質同蔬菜的合理配搭，既能喚醒代謝活力，又能培養可持續的健康飲食習慣，讓新一年的健康目標，從「打卡式堅持」變成「自然式融入」，輕鬆展開無負擔的健康生活。

聖誕佳節，想必大家都沉浸在美食與歡聚的喜悅中——香嫩的烤火雞、濃郁的忌廉蛋糕、醇厚的熱紅酒，還有各式熏肉、芝士拼盤，每一口都是節日的儀式感。但大餐過後，不少人會悄悄陷入 「甜蜜的負擔」：腹脹不適、身體水腫、莫名疲憊，甚至開始為「超標攝入」而感到焦慮。

便秘問題困擾不少都市人，長期忽視更可能引發腸道健康隱憂。膳食纖維與水分固然重要，但你知道「適量油分」同樣是幫助潤腸、改善便秘的關鍵嗎？今次找來認可營養師吳耀芬為大家拆解便秘常見成因及改善方法，並分享日常飲食與生活調整技巧，助你養成健康腸道，遠離排便困擾！

夏日炎炎，大家想到的即時消暑方法除了進入有冷氣的地方之外，就是喝一杯透心涼的飲品了。一般的大眾認知都會有一種內心的掙扎，就是聽說喝凍飲對身體不好，其實在營養的角度上，喝凍飲到底對身體有什麼好處和壞處呢？

近日，基孔肯雅熱個案在港出現，是由一種經蚊子傳播的基孔肯雅熱病毒引起。大家可能有聽過「愛吃肉的人，體質特別惹蚊」的傳言，那麼在營養學上是否真有其事？又或者有沒有食物可以多吃來養成「防蚊」體質呢？今日來為大家一一解說。

近期「抗發炎飲食」成為熱門話題，其實現代人生活節奏快、壓力大加上飲食失衡，慢性發炎是不少人要面對的身體狀況，「排毒」也是身體每日需要進行的復修工程。我們從營養學的角度來談談，如何從食物幫助我們舒緩慢性發炎，以及讓身體有足夠資源來修復每天的壓力。