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Kathy 專欄文章 / 媒體訪問 - 家營營養中心

Kathy 專欄文章 / 媒體訪問

全港中小學及幼稚園學生陸續回校復課,要一下子重拾晨早起來趕返學的習慣,點都有些難以適應,家長們不妨從早餐飲食入手,為仔女炮製營養豐富的健怡愛心早餐,給孩子身心同步打打氣!以下三款美味醒神早餐食譜,由營養師主理,製法簡易省時,定有一款啱口味!

農曆新年將至,不少人都會購買開心果、花生等果仁在新年期間食用。其實不同果仁的營養都有分別,健營物理治療及營養中心的註冊營養師劉惠汶(Vivien)接受 TOPick 訪問時,分享果仁的營養價值,其中提到杏仁含膳食纖維、維他命 E 及鈣,屬於果仁之冠。

一般在街外吃的炒粉麵,少不免都會用到較多的油分和醬汁,其實大家可嘗試在家中自製一些簡易的炒飯,製作過程簡單又方便,而且相比起外食,可以減少脂肪和鹽分攝取。這次介紹的是一個素食食譜,如果是純素者,也可以用豆腐代替雞蛋,同樣能補充蛋白質。

淘寶買食物一定要諗清楚!有連登網民分享一則 Facebook 帖文,一名港女在淘寶買麵包,並選擇用集運送抵香港,豈料最後花了 8 日才抵港,導致麵包全部發霉而感到不滿,引起網民熱議。

天氣寒冷,在家中打邊爐就夠晒暖笠笠,不過如果叫同親朋好友上門又應否夾錢呢?有網民在討論區上發文,指朋友上門一起打邊爐之後未有夾錢,但食的份量卻絕對不少,問大家應該如何處理。事件引來網民熱烈討論,不少人認為重點在於有沒有預先溝通,亦有人認為「叫得人上嚟食飯,一係親友,一係好友,我唔會收返人錢」。