煲湯須防重金屬超標 專家︰唔係愈「老火」愈有益 (東網) 專欄文章 / 媒體訪問, 2026年文章, Yuki 專欄文章 / 媒體訪問, Yuki 營養師分享 家營營養中心 2026-06-12 不少人愛喝住家湯,經常會購買湯料備用。不過,最近食物安全中心驗出本港某品牌預先包裝乾百合樣本,重金屬鎘含量超逾法定上限近 10 倍,並即時勒令停售。有食品科學專家向《東呼》表示,相信是植物在生長過程中,吸收了土壤中的重金屬所致。 閱讀更多