中秋節除了購買市面上的月餅，不少朋友也會有興致來自製健康月餅，不但可以是一個增加親子關係的家庭活動，也可以讓中秋節過得更有益健康。以下推薦一些天然食材給大家，用來自製健康月餅。
成功減走 20 磅 體脂由 36.8% 下降至 28.7%
客人 Jocy 感言分享…
日常餐桌上的米飯，其實暗藏不同的營養價值！從白米到糙米、紅米、小米，各自的膳食纖維含量和升糖指數都不同，甚至對腸道健康也有不同影響。今次找來認可營養師陳筠霖為大家逐一拆解各類米的營養特點，並教你如何挑選合適的米飯，有助緩解便秘，還能兼顧均衡飲食與健康管理！
中秋節又快到了！可能大家已經打算訂購喜歡的月餅來應節，今年同樣來為大家解說月餅的營養價值和選購食用小貼士，希望與大家共度一家人整齊又健康的一個中秋佳節！
近日有聞，英國政府宣布將立法禁止向未滿 16 歲銷售高咖啡因的能量飲料，販售每公升含有超過 150 毫克咖啡因的能量飲料，視為非法行為。相信大家對這項新增的建議也抱有疑問，今次來讓大家更了解能量飲料背後的原理、需求人群及正負面的價值，即使香港未有相關的條例，我們也可以自主地選擇是否需要飲用能量飲料。
不少香港人「無雞不歡」，意大利有研究發現每星期食雞肉超過 300 克，整體死亡率提高 27%，男性患消化道癌風險增加 2.6 倍。有專科醫生向《東呼即應》指，雞肉若被加入雌激素，可令女童提早發育，出現性早熟，如女性吸收太多雌激素，會影響下一代，增加患子宮癌、陰道癌、乳癌的風險。此外亦應避免高溫烹煮，以免令蛋白質變成致癌物質，增加結腸癌、肝癌、胃癌、肺癌的風險。有營養師提醒，進食雞皮、雞翅、雞腳等多皮部位，易形成高膽固醇，增加心血管負擔；又指雞肉所含鐵質遠不如紅肉，容易形成貧血、疲累及免疫力下降。
中秋節將至，不少減肥人士為應節想吃月餅，但又怕熱量、糖分高，令脂肪容易囤積？今次找來認可營養師吳瀟娜為大家精選 11 款常見的月餅作熱量比較，究竟哪一款月餅的卡路里最高？而低糖月餅又是否真的低糖呢？一起來看看吧！
開心果風靡甜品界，從雪糕、曲奇到糯米糍，應用範圍極廣！不過，這些「開心」甜點背後往往藏著驚人熱量和脂肪。到底哪款開心果零食熱量最高？純開心果和加工零食的營養差距又有多大？本文將由認可營養師為大家拆解8款常見開心果製品的營養成分，幫助你在享受美味的同時，也能明智選擇！
又到新一學年，家長們除了準備好子女的學業課本，應該也有相同的一個煩惱，就是準備子女小息時的健康小食，希望可以補充能量之餘，又不會令孩子過重和影響正餐胃口。
很多人常自豪地表示：「我平時很少吃零食，家中都是吃瘦肉為主，排骨都挑瘦的來吃，雞翼都是去皮才吃。」但為何肚腩依然頑固存在？營養師指出，許多人忽略了肉類中的「隱藏脂肪」問題，尤其是近骨位置的肉類。原來我們以為「乾淨」的排骨和去皮雞翼，其實可能是不知不覺攝取高脂肪的元兇！讓我們一起瞭解肉類中的隱藏脂肪，以及如何真正選擇健康瘦肉。
中秋節又就快到了！不少廣告都開始出現，更有早鳥購買優惠，而看著超市裡琳瑯滿目的月餅禮盒，是不是既心動又擔心熱量爆表？今次一起看看各種月餅的「真面目」！
最近一種名為「西瓜飲食法」，在網絡上受到熱烈討論，有指可以幫忙人快速減磅，標榜西瓜是健康食物，同時可以排毒。那麼在營養科學的角度上，是否一種可取的減肥飲食法呢？
近日，一款來自日本的檸檬飲品在社交媒體上引發熱議，許多網友聲稱其具有抗疲勞和消水腫的功效，甚至被封為「抗疲勞神器」，這款飲品在香港都能買到了！究竟這款飲品是否真如此神奇？
