魚湯鮮甜好味，是不少港人的家常湯水。近日一名港男在網上發帖稱他首次煲魚湯，不知該用海水抑或淡水才能煲出鮮味，遂於網上求教，惹來大批網民嘲笑，更有人笑言：「海水好，煲湯前記得喺器官輪候冊登記換腎。」有營養師接受《晴報》訪問指出，海水不同我們平日的飲用水，其鹽分極高，若大量飲用可致身體脫水，甚至致命，警告勿用海水煲湯飲用。至於如何煲出魚湯鮮味，她建議大家加水煲湯前先用一方法處理魚，就可增加魚湯的鮮味。
營養師Krista 嘅客人Phoebe， 聽到佢同事分享自己喺家營成功減肥嘅經驗， 好似好輕鬆就成功減到磅， 所以放手一試， 點知結果大成功減咗-42磅 😲！ 你哋睇下Phoebe幾開心， 簡直隔住個口罩都見到佢個笑樣！
疫情期間不少市民留家抗疫，進食外賣、加工食品及零食機會大增，久而久之便養成一個大肚腩。有營養師指出，不良生活和飲食習慣均會導致腹部積聚過量脂肪，形成中央肥胖。若想從根源預防及踢走大肚腩，營養師教路，可從攝取適量碳水化合物、蛋白質、脂肪及膳食纖維著手。
幸運的是，Tony 嘅爸爸媽媽係一對非常明事理嘅父母， 當我說明一切之後， 父母雖然要應付忙碌的工作, 但係仍然支持不再找哥哥 幫手 “教導” Tony，我亦 share 一些方法給 Tony 父母，如何在有限嘅時間，同阿仔有 quality time， 重質不重量！Parenting Skills 亦都係重要嘅一環， 希望 Tony 父母識得欣賞 Tony 嘅優點，並且表達出嚟，增加 Tony 嘅自信！
暗瘡肌在疫下大爆發！有營養師指，長期戴口罩令皮膚溫度上升，更易刺激油脂分泌，加上呼出空氣困在口罩內，隨時因濕氣過高令細菌滋生，刺激粉刺和暗瘡形成；加上不少港人「無飯不歡」，但白飯是高升糖指數（高GI）食物，易令暗瘡滿臉。想有令人艷羨肌膚，便應按「低GI、高Omega 3、高β胡蘿蔔素」三大法則「搵食」。
第一次見到客人 Tony， 係由彬彬有禮嘅父母一同前來， 原來母親係一位護士， 經過同醫院嘅醫生介紹 ( 那位醫生都係我嘅客人， 成功減咗50磅， 所以希望同事阿仔都可以成功。)。
麻糬波波又名 QQ 波或韓國麵包等，口感比麵包煙韌，是一款好特別的小食。常吃的口味有芝士、朱古力、抹茶等等，今次則混合了黑芝麻及小紅莓這兩款十分有營養的食材，做出不一樣的麻糬波波。
荷爾蒙斑和黑眼圈是愛美女士的大忌。有營養師指，色素沉澱如荷爾蒙斑、黑色棘皮症、黑眼圈等均很常見，提醒長期熬夜、年紀增長和鼻敏感，都是導致黑眼圈的原因之一。而食物中的營養素則有助改善問題，例如茄紅素能保護眼周血管和改善眼部血液循環；花青素亦可護眼明目；最重要學識「揀飲擇食」。
前三個星期疫情非常嚴重，但係都冇阻住我同 Priscilla 一齊努力！ 當然環境因素有莫大嘅影響， 所以我忍唔住喺度要讚下 Priscilla 既努力同EQ！心態決定一切！( 當然要順便讚下自己心理輔導嘅技巧！ )
咁啱呢兩位客人係同事，又一位成功咗，再介紹另一位， 雖然最近發生好混亂， 但係我哋家營同啲客人都亂中有序， 可以透過科技面見， 大家都好開心，有一種支持同埋溫暖 。
近日韓劇《社內相親》於 Netflix 熱播，女主角金世正一改以往清新甜美的形象，變成辣妹粉墨登場，展現好身材。她曾在個人 Youtube 頻道分享如何利用 6 大減肥保養心得，在 23 日內減掉了 5 公斤（約 11 磅）。
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Cherry 同 Gallant 居於美國，一直以來我們都是用Online consultation。
疫情下市民減少外出用餐，加上全民強檢將至，市民紛紛大量囤購超市食品，其中粉麵類食品成為主要搶購物資之一。而有不少人認為非油炸、非醃製類的粉麵就是健康的選擇，常吃也不會引致肥胖問題。不過營養師李杏榆（Annie）解釋，粉麵經乾製後感覺體積輕盈、份量不多，實際上隱藏高脂陷阱，常吃亦容易致肥。另外，再例如吃一碗約 100 克的米線，已經超過每日建議鈉攝取量的 1/4，高鈉的問題也不容忽視。
Omicron令家長們陷入恐慌，除了減少外出、加強注意衛生外，不少媽媽亦從飲食著手，多煲具豐富營養的湯水，增強孩子抵抗力以防受感染。不過有營養師提醒家長，並非所有湯水都對小朋友有益，背後或隱藏不少健康陷阱！
