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你有否試過經常感到疲倦、精神難以集中、腰痠背痛等情況?你又有否聽過「亞健康」這名詞? 香港人生活壓力大,雖然沒有生病,亦容易出現以上「亞健康」徵狀。世界衛生組織 (WHO) 的調查結果發現,全球約 75 % 人口處於「亞健康」狀態。
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大家都知道我有兩個女兒,但大家未必知道,她們兩個都是餵人奶的。有朋友曾經十分驚訝地問:「你每天由早到晚都在辦公室做營養諮詢,你是怎樣做到餵人奶的呢?」其實我的辦公室曾經有一個小雪櫃的。每次谷奶,我就會關好門口,快速地泵奶並放入雪櫃,之後又再繼續見客諮詢。但有時谷奶真的十分痛,所以那段日子,我放工總是急急腳飛的士返家的。
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上星期我在自己的 Facebook 專頁向大家宣布物色營養師徒弟,以配合公司擴充的消息之後,有朋友問我,收徒弟的要求會不會太過高?大學學位是基本,更要寫自傳、考演講、考小組討論、面試等等,究竟又有多少個考生能滿足你的要求呢?
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許多時問客人的飲食習慣時,他們都會說平時很少吃零食,家中都是吃瘦肉為主,排骨都挑瘦的來吃,雞翼都是去皮才吃,但都總有一個肚腩。令人肥胖的原因有很多,亦難以在此一概而論的指出原因,但以上例子看出有許多人以為排骨的肉或去皮的雞翼都是瘦的肉。