酸種麵包（sourdough）可以說是近年麵包界的「新星」，隨著愈來愈多酸種麵包店在香港開設分店，掀起了一股酸種麵包潮流，像是大受歡迎的連鎖麵包店 Bakehouse 也是主打酸種麵包。酸種麵包好處是什麼？酸種麵包怎樣吃？它又有什麼營養呢？今次 Cosmo 邀請到營養師 Amy 為我們一一拆解，下次大家購買酸種麵包時就可以了解得更多了！
你係咪每次見到靚衫都想買，但又發覺著唔落，好失望咁放返低？
今次分享客人 Dorothy 一路落磅 ，一路買新衫扮靚靚嘅經歷
不少人都喜歡吃日本料理，而在這個炎炎的夏日下，吃一碗冰涼的冷麵，既可消暑又可以增加食慾。今次介紹的「涼拌雞絲蕎麥冷麵」是一道常見的日本料理，做法非常簡單，營養價值亦非常豐富，同時亦適宜用來帶飯。
相信不少媽媽生育後，都會面對變肥、體重增加的煩惱。台灣一名兩孩媽媽亦不例外，她去年為了小朋友下定決心減肥做「健康媽媽」，並成功靠兩招由重達 89.3 公斤（約 196 磅），怒減至現時 64.7 公斤（約 142 磅）。對此，她表示距離目標還有 10 公斤（約 22 磅），「但是我越來越有自信能達成了！」
這個雙味三文魚芝士醬混合了熟三文魚及煙三文魚，帶出三文魚不同狀態的味道。做好這個醬後，除了可用來拌沙律外，更可用墨西哥卷餅夾起，或作為三文治的餡料，就可快速做好一份營養豐富的早餐。雖然是個輕便餐，但味覺和滿足感，以及營養都是滿分的。
廣東人叫茄子做矮瓜，是南亞一帶盛產的瓜果，也是炎夏當造蔬菜。茄子產地、品種各異，烹法及口感也大有不同，一般適合燜、炒、煎、炸、煮、燒、烤和涼拌，加上營養豐富，是價廉物美的時令食材。
「節瓜蝦米肉碎煮粉絲」是一道傳統的港式家常菜，用鮮甜的節瓜，配上鮮味的肉碎及蝦米，以及口感滑嫩的粉絲，清淡美味又營養價值豐富，非常適合夏天時食用。所需的材料及做法都非常簡單，大家不妨可以跟着食譜一起製作呀！
兩公婆究竟係志趣相投好，定係一凹一凸好呢？今日繼續同大家講 Frank and Rachel 嘅減肥故事
如果要諗一句說話形容夫婦合拍，你會諗到乜嘢說話呢？
會係：「夫婦齊心，其利斷金」
抑或係：「夫唱婦隨」呢 ？
天時暑熱，大家都會容易變得食慾不振，因此今次會介紹一個酸酸甜甜，非常開胃的菜式——「韓式泡菜菠蘿炒雞粒」。這道菜用了泡菜及酸酸甜甜的菠蘿來炒雞肉，開胃之外，亦蘊含豐富的營養價值。
秋葵又名羊豆角、潺茄或羊角椒，是經過改良栽種的草本植物，盛產於亞熱帶及暖溫帶地區，每年8月都是其當造期。由於秋葵含多種水溶性膳食纖維，是備受健康人士追捧的超級食物，也是健體食譜不可或缺的養生蔬菜。
天時暑熱，真的令人胃口大減，因此今次會為大家介紹一個清新又開胃，且做法非常簡單的食譜，就是「越式香芒肉碎米紙卷」。米紙卷可配搭的材料千變萬化，今次選用了不同顏色的蔬果，因色彩繽紛的模樣能有助增加食慾。
粟米又名玉米或玉蜀黍，是人類主要糧食，也是重要能源和燃料。雖然粗生粗養，一年四季都是當造期，但用途廣泛，周身全是寶。粟米不但適合各種烹調方法，還能加工成不同食品，難怪被譽為「食物中的黃金」。
體重由 80 kg to 59.7 kg （176 lbs to 131 lbs )
「客人 Ava 係 8 個月，成功減到 45 磅 連佢自己都話冇諗過！
客人Ava
– 體重由 80 kg to 59.7 kg （176 lbs to 131 lbs )
– 成功減了 45 磅 ( 8 months ) !
– 脂肪比例 45.5 % to 33 %
– 一共減咗 45 lbs 脂肪
