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天氣開始轉涼,不少人都喜歡吃辛辣的食物來暖胃,因此今次介紹一個辛香美味,而且營養價值豐富又低脂肪的食譜,就是「低脂咖喱雞肉炒烏冬」。一般外面吃到的咖哩餸菜都比較油膩,所以今次教大家自製低脂且香濃的咖喱醬汁,再配上雞肉、蔬菜及烏冬,惹味又健康。
天氣開始轉涼,不少人都喜歡吃辛辣的食物來暖胃,因此今次介紹一個辛香美味,而且營養價值豐富又低脂肪的食譜,就是「低脂咖喱雞肉炒烏冬」。一般外面吃到的咖哩餸菜都比較油膩,所以今次教大家自製低脂且香濃的咖喱醬汁,再配上雞肉、蔬菜及烏冬,惹味又健康。
鷹嘴豆屬於高營養的豆類食品,豐富蛋白質是不少素食人士用來取代肉類的好選擇!今次 Cosmo 邀請到家營營養中心營養師 Kathy 為我們拆解鷹嘴豆功效、鷹嘴豆禁忌和煮法,最後還會分享 2 個營養師推薦的鷹嘴豆食譜。
紅參黑參分別大嗎?有研究指出韓國黑參有助幫助善忘且記憶力變差的人士。到底什麼是黑參?跟紅參有什麼關係?今次,香港營養師學會認可營養師吳耀芬 Kathy 跟大家介紹黑參功效、紅參功效、黑參紅參分別和食用禁忌。
蒟蒻麵是近年新興的減肥恩物,因為它有麵條的質感,卻標榜比一般的拉麵、即食麵、意粉低醣、低熱量,有部分甚至是 0 卡路里,感覺輕盈得多!究竟食蒟蒻麵可減肥的原理是什麼?吃得愈多就愈好?自製蒟蒻麵的話,可有什麼食材配搭?營養師將會一一解答!
脂肪肝為常見都市病,值得大家關注。一名48歲港婦成功透過手術切除子宮抗癌,她亦因此更注重自己的健康,當中包括比較嚴重的脂肪肝問題。她近日在網上發帖,分享自己在不靠運動的前提下,僅以「間歇性斷食」及「生酮飲食」,便讓自己的體重由154磅減至126磅,成功逆轉脂肪肝。
都市人工作忙碌,大部份都沒有太多時間在家煲湯,因此今次跟大家分享一個只需大約 15 分鐘便可完成,做法及材料都非常簡單,同時營養價值亦非常豐富的滾湯食譜,就是「京蔥豆腐味噌湯」,即使是入廚新手亦十分適合跟著煮。
除了有醬汁的意粉,不少人亦都喜歡吃炒意粉,不過一般餐廳炒意粉時都會用上大量的油分,因此熱量及脂肪含量都非常高。關注健康又想食炒意粉的朋友們,不妨參考今次分享的一個充滿蒜香味的「蒜香大蝦炒意粉」食譜。用料及煮法都十分簡單,適合平日工作繁忙的上班族。
Ashley啱啱影完結婚相返嚟見我,Ashley 已經急不及待同我分享,佢減咗32磅之後,影得好靚嘅婚紗相
跟住我哋仲發現今次返嚟之前,佢食咗勁多嘢,竟然冇肥番仲瘦咗1.5 lbs! 我同Ashley都非常Surprise👯♀️ 勁興奮
越南因曾遭中、美及法國等多國侵略,因此在飲食文化上都融合了越式傳統及異國文化。身為前法國殖民地,越式法包便是越南其中一個比較知名的文化融合所產生的食物之一。它有着法國麵包的外皮,內餡則夾着越南的札肉,兩者結合一起則引發出美味的火花。
眾所周知,高膽固醇是都市中常見的疾病,會容易引致動脈硬化、心臟病、中風等心血管疾病,因此不少人聽到含膽固醇的食物,例如蛋黃、海鮮等,便已經聞風喪膽,避之則吉。可是事實上,含有膽固醇的食物並不是大家想像中的恐怖。
根據世界衛生組織的定義,益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。益生菌的作用就是能有效抑制害菌在腸道中生長,維持免疫系統、腸道菌叢的平衡及健康等。市面上有不同包裝的益生菌,包括錠劑、膠囊、粉末等,而菌類都有不同的配搭。我們應如何從眾多補充劑中選擇?想攝取益生菌只可服用補充劑嗎?
人生有好多大事會影響磅數好似Becky咁
第一次: 結婚前
(160 lbs–>120 lbs = -40 lbs)
第二次:生兩個bb之後
(220 lbs–>120 lbs = -100 lbs)
第三次:大仔升中呈分試
(138 lbs–>120 lbs = -18 lbs)
世界上最經典的披薩,不是充滿配料的至尊口味、千島海鮮甚至辣肉腸,而是只有莫薩里拉芝士、番茄醬及羅勒的瑪格麗特披薩。不同於大眾口味,瑪格麗特披薩着重的是餅皮的質地、色澤及香氣。在家難以復刻到最為精髓的麵皮,但可以用麵包配上一樣的材料,感受相似的風味。