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這是一道營養豐富且風味獨特的湯品,結合了紫菜海帶的海洋風味,以及魚皮餃魚丸的鮮美,是一道適合全年享用的快手滾湯。在冬天暖暖地喝上一碗,實在十分舒適,更加簡單加入已煮熟的粉麵,就已經是營養豐富的一餐了。

7月通常是流感的高峰期,生病時食慾大減,有人可能隨意吃點小食或只吃白粥就當一餐,有人可能甚至不吃,以下建議大家在患病期間可多吃的食物,來幫助緩解症狀並加速康復。

豆漿乳酪球是一款簡單易做,而且十分消暑的夏日的甜點。這道甜點主要由豆漿粉組成,充滿著大豆的豆香味,混合了乳酪之後口感都十分細膩,加上紅莓酸酸甜甜,是含蛋白質的小點心!而且十分易做,冷藏幾小時就可食用,不過冷藏太長時間口感會變得過硬,最好即整即食啊!

麵包是我們在香港常常吃的方便早餐選擇之一。對於想吃的麵包你們,又有沒有了解過它背後的營養價值呢?事實上,牛角包、港式麵包和其他五花八門的麵包,含有較多油脂、糖分及精緻澱粉,常被視為非健康食品,存在熱量陷阱。

各位爸爸媽媽、上班族,是不是常常煩惱帶飯的餸菜呢?即使是早上才煮的飯盒,到了午餐加熱後打開卻發現蔬菜變黃、飯菜走味,整個食慾都沒了?別擔心!今天要來分享五種適合隔夜、反翻加熱又營養的帶飯食材,讓小朋友上課有活力,上班族更有精神!

早餐是一日當中的第一餐,都是補充身體營養的第一步,當然要有足夠的營養令我們活力滿分。而這款食譜具備了雞蛋、煙三文魚、青瓜作為餡料,夾上英式鬆餅,就可以更方便食用同時提升飽足感,十分適合忙碌的上班族或學生。

每逢夏日都可能會聽到新聞提起「荔枝病」,在小孩的身上比較容易誘發,其實就是吃多了荔枝會容易引發急性低血糖反應。今次就來為大家剖析這種水果的營養價值及進食陷阱。

藍莓乳酪布甸是一款口感相對綿密、酸甜適中的健康甜點,非常適合作為早餐或下午茶的選擇。這款甜點以脫脂希臘乳酪和忌廉芝士為基底,同時加入藍莓醬增添天然果香,更可用不同的水果製作出不同的口味,如杧果、士多啤梨等。

夏日炎炎,想必大家(包括我自己),也需要吃一些冰涼的食物來降溫!這次就想來跟大家討論一下雪糕的營養價值,以及如何選擇適合自己的雪糕。以下主要以雪糕(Ice Cream)、意式雪糕(Gelato)和雪葩(Sorbet)作為分類,它們在成分、口感和營養價值上有很大的差異。你知道它們如何分辨嗎?

在備孕過程中,「食物能否幫助受孕」是許多夫妻關注的焦點。伴隨著生育壓力的增加與健康意識的提升,大家也開始關注飲食對受孕的影響。以下介紹一些關鍵的營養提示來幫助提升生育能力和受孕能力。

最近龍蝦湯又興起了熱潮,今次就一起跟上熱潮,煮一個簡單又有營養的龍蝦汁蜆肉意粉。它結合了濃郁的龍蝦湯以及鮮味的蜆肉,即使利用其他海鮮都是十分配合的。龍蝦汁是由龍蝦開始煮,不但花時間更比較花費,而用市面上可買到的龍蝦汁粉又可能擔心味料太重的話,罐裝龍蝦湯就是最中庸之道的方法了。