4 嚿牛腩 = 碗幾飯！
香港人好鍾意食牛，打邊爐無牛不歡，牛肉有好多部位，牛腩、牛、牛肋骨、牛柳粒、牛後腿、牛肋脊等，不同部位的脂肪及熱量含量可以相差好遠，但原來最肥最肥係牛腩！食四嚿已等如食了超過 1 碗飯落肚！
很多人都對吃水果的時間感到疑惑。有營養師指出，在西方營養學的角度，進食水果其實並沒有一個「最佳時間」，大原則是無論甚麼時間進食，每人每天都應吃兩至三份水果，為身體補充膳食纖維和維他命。
今次我們來看看一種熱門美容補充劑─透明質酸。到底它是不是真如外界所說那麼神奇，能為皮膚提供驚人的保水能力，維持膚質如嬰兒般水嫩呢？另一方面，若把透明質酸吃下肚裏，又是否和注射有同等的功效呢？
冬天港人喜歡食羊腩煲、蛇羹、臘味煲及糯米飯等，認為可保暖。但營養師指，1 碗羊腩煲熱量等於 3 碗飯，脂肪相等於 8 至 10 茶匙油，吃1碗含脂肪已近一日所需。中醫則指，這類食材屬性偏溫可保暖，但對痰濕、濕熱及陰虛者，致體內熱性更盛，易出現咽痛及暗瘡等偏熱症狀。
Kirby 營養師提大家，自行補充輔酶 Q10，有可能引起上腹痛、腹瀉、噁心、失眠等副作用，各位小心留意 ar ～
秋意漸濃，涼風吹來陣陣香氣撲鼻，令人垂涎三尺，原來是串燒香！串燒細細串、花款多，外皮燒得微焦香脆、醬汁厚厚一層…唔Yummy! 細細串，邊吃邊聊天不經不覺，數數竹籤，已吃了很多！ 原來串串滋味，串串是高脂陷阱！
糖的種類有很多，例如白糖、冰糖、黃糖、黑糖等，但是當中只有黑糖被受推崇，認為它有各種保健功效，對身體有益，可是，亦有一說法表示黑糖中含有致癌物，不宜食用。今天我們便來看一看黑糖的製法及營養價值。
「好眼瞓，飲杯咖啡吊命先！」不少人為了頂「眼瞓癮」，將咖啡當水飲，唔飲唔安樂。不過，有人就話咖啡傷身，但又有人話佢好養生，可以抗病，究竟咖啡是正是邪？還是亦正亦邪？
Kirby 營養師同大家分享瞓得好 4大貼士!
去旅行、食到盡！但日夜瘋狂無視卡路里狂食，只需幾日即可暴肥，一星期多 3 至 4 磅脂肪亦唔出奇，當中仲未計因食得「重口味」而水腫增加的磅數，你決定要食定要肥？
夏天是雪糕雪條的世界，其實在雪櫃裏還有更健康的選擇，就是乳酪（Yogurt），種類和口味也不少，甚麼希臘乳酪、有機乳酪等，林林總總。
相信不少女士都希望不用依靠化妝品便可以擁有令人羨慕的好膚質。曾經有上來我們營養中心的女士表示，她並不是想瘦身，只是想皮膚變好，希望不再有豆豆、油脂及皮膚粗糙的問題。要得到好膚質，其實並沒有什麼秘密，只要留意日常飲食即可，今天便由我來為各位解構一二。
燒賣、魚蛋、煎釀三寶、碗仔翅……這些街頭小食相信是不少人的心頭好，閒來無事吃一份，或是「掃街」當一餐相信亦是不少人的做法，然而，大家知道這些小食的營養價值嗎？
香港人都喜歡到茶餐廳享受下午茶。一件多士配一杯奶茶，實在是不少朋友的至愛。茶餐廳多士種類繁多，有花生醬多、奶油多、更有經煎炸至金黃色的西多。但大家在偷得浮生半日閒的同時，小心跌入致肥陷阱。
