近年韓流持續襲港,除了大熱韓劇一套接一套,大家對韓國的時裝、化妝品、料理也有所追捧。說到韓國料理,大家一定會想起泡菜。韓國人熱愛泡菜,把它視為養生食品。而美國時代華納《健康雜誌》更把泡菜評為世界五大健康食品之一。今天就和大家介紹一下泡菜的營養價值。
近年韓流持續襲港,除了大熱韓劇一套接一套,大家對韓國的時裝、化妝品、料理也有所追捧。說到韓國料理,大家一定會想起泡菜。韓國人熱愛泡菜,把它視為養生食品。而美國時代華納《健康雜誌》更把泡菜評為世界五大健康食品之一。今天就和大家介紹一下泡菜的營養價值。
食物的顏色各有不同,色彩繽紛的食物,令人心情愉悅,更易受人喜愛。在這方面,黑色食物在外觀方面不太討好,可能比較蝕底。但食物的外觀和營養價值很多時沒有必然關係。今次我就向大家介紹黑木耳、黑芝麻、黑杞子等營養豐富,健康有益的食物。
香港事業型女性工作繁忙,既要應付繁重工作,又要保持健康迷人儀容,可說十分不易。如果可以有一種方便的天然飲品,既有美顏功效,又可維持健康,豈不是十分理想!今天我便為大家介紹「洛神花茶」這一道價錢便宜,炮製方便,而又具美顏功效的健康飲品。
鷹嘴豆含豐富膳食纖維,每 100 克含有 17 克膳食纖維,容易飽肚,從而可抑制食慾;而且鷹嘴豆高蛋白質且低脂,相比食用肉類,以植物性蛋白質取代動物性蛋白質,更可減低飽和脂肪的攝取。
紅石榴的維他命 C 豐富,有抗氧化功效,是美顏恩物。除此之外,紅石榴的維他命B雜、鈣質、鉀質和纖維素也相當豐富。英國愛丁堡大學研究亦發現,若每日飲用石榴汁,可減少腹部脂肪積聚,降血壓、壞膽固醇和血脂,減少脂肪積聚,從而減低中風和患上腎病的機會。