火龍果家族「稀客」黃色火龍果殺入街市！近日市面出現不少一身鮮黃的火龍果，有商販標榜其為「超甜黃肉」火龍果。也有不少人以為黃色火龍果就是麒麟果，其實兩者也大不同。究竟這黃色火龍果是何方神聖，美味度和營養價值又會否比其他家族成員更超班？
對潮汕人來說，麻葉是常伴粥食的小菜，可以代替鹹菜、菜脯、橄欖菜等。麻葉本身帶有鹹味，加入肉碎及蒜粒就十分適合配飯配粥。如果在賣潮州食品中，見到麻葉的身影，不妨一試潮汕人的滋味。
豆類營養價值各不同，其中豆腐富含蛋白質，有助增肌減脂、消水腫，就連宋慧喬也靠「豆腐減肥法」成功瘦身！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 帶我們了解不同豆製品的營養價值、烹調的注意事項，並提醒以下四類人盡量少吃豆腐！
McGriddles 卡路里｜麥當勞大熱早餐食物 McGriddles 熱香餅漢堡殺入香港！一個 McGriddles 卡路里含量約為 480 至 550 千卡，脂肪含 24 至 32 g，比豬柳蛋漢堡高卡。一般成年男性及女性每天的卡路里攝取分別約為 2400 kcal 及 2100 kcal，進食一個 McGriddles 楓糖班戟漢堡卡路里已經相當於2碗白飯的熱量，加一塊薯餅和一杯奶茶，油分攝取更佔每日建議上限的 70 %！注重健康的人或減肥人士，要盡量少吃，即看香港營養師學會吳耀芬（Kathy）營養師的建議！
都市人不良的飲食習慣導致鈣攝取量不足，加上缺乏運動，小心「骨質疏鬆症」找上門！近年骨質疏鬆症逐漸年輕化，想保持骨骼健康，年輕時就要養成良好的習慣，不妨從以下日常飲食和生活習慣著手！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家解析骨質疏鬆症成因和症狀，並告訴你誰是高危一族！
辛奇煎餅是韓國人在下雨天必食之一，原因是煎餅的聲音與下雨的聲音相似。韓式煎餅有著不同的口味，包括海鮮煎餅、大葱煎餅以及今次的辛奇煎餅。而今次食譜用上了每個家庭都會有的燕麥片，代替了麵粉，更適合不常製作麵食的家庭。
歐洲國家盃 2024 進入四強階段，決賽將於本港時間周一凌晨 3 時開賽。有營養師建議大家，在購買例如薯片等「睇波零食」時，要小心留意成分表，尤其應注意避免攝取反式脂肪，否則累積下去可引致冠心病及中風等問題。TOPick 為大家整合 60 款「0」反式脂肪薯片清單。
乳酪推薦有哪些？希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了有助減肥之外，乳酪還有不少對身體有益的營養成分。Cosmo 找來「家營營養中心」創辦人、認可營養師、香港營養師學會成員吳耀芬（Kathy）跟大家談談希臘乳酪的 5 大好處，並教你分清希臘乳酪與普通乳酪的分別，以及食用乳酪的減肥技巧。而澳洲註冊營養師郭思慧（Grace）就會跟大家解構一般乳酪的好處，更精選了市面上 11 種較成有益健康的乳酪推薦。
葡萄糖胺是不少補充劑中都常見的一種，是維持關節健康的營養素之一，它在人體中可以協肋助生成軟骨，因此有減緩關節疼痛的作用。除了補充劑，當然建議先從天然食物中攝取葡萄糖胺，就已經足夠配合蛋白質，令身體製造膠原蛋白以維持關節健康。
隨著夏季的來臨，香港天文台預報未來幾日天氣將持續炎熱，市民需留意防範中暑的措施。今日（ 6 月 25 日）香港天氣大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴，下午短暫時間有陽光及酷熱，最高氣溫約 33 度。吹和緩南至東南風，市民外出時需注意補充水分，避免中暑。
蔬菜與水果富含膳食纖維、礦物質和維生素，是食物中不可或缺的元素！雖然蔬菜跟水果的營養類似，但其實兩者本質上不同，水果又可不可以取代蔬菜呢？今次找來認可營養師吳耀芬為大家拆解蔬果迷思，認清兩者的營養價值，確保每天進食足夠的蔬菜水果，攝取均衡營養！
餅乾是相當受歡迎的零食，但許多人未必留意到，餅乾中可能含有的反式脂肪，人體長期攝取會導致血管慢性堵塞，嚴重可引發中風、冠心病。為此，本報整合了 50 款零反式脂肪餅乾名單，供大家參考。
近年韓食大熱，而除左醬油蟹以外，生拌牛肉都受港人歡迎。韓式的生拌牛肉，類似於法式的牛肉他他，分別在於韓式的生牛肉他他會加入梨絲及麻油調味，令整體更具「韓風」，可作為開胃菜。
大部分人都喜歡咖啡濃郁的味道和香氣，而且不少人習慣早上第一件事就是喝一杯咖啡來安慰自己，因為咖啡當中的咖啡因提供了滿滿的能量，不但讓人活力充沛，而且還能給予一種心曠神怡的感覺。然而，許多準媽媽都知道攝取大量的咖啡因有可能對嬰兒的發育產生負面影響，因此無咖啡因咖啡 (Decaf) 就成為了替代品。究竟懷孕期間攝取無咖啡因咖啡安全嗎？
6 月又到端午節，想趁端午節食粽又怕卡路里高？其實除了咸肉粽和鹼水粽兩「粽」選擇外，市面上還有裹蒸粽、豆沙粽、糯米粽、冰粽等「粽」類。常見粽子卡路里到底有多高？減肥期間又應該要如何選擇粽子呢？今次邀請了「家營營養中心」創辦人兼營養師 Kathy 與分享我們健康吃粽貼士。文末更有 6 款粽子卡路里大比拼，集齊各「粽」熱量給大家參考，端午節就不怕吃到肥腫難分啦！
