不少人早上起來習慣喝一杯咖啡，用作提神功效，亦有大部份人一天會飲兩杯或以上的咖啡。雖然咖啡能提供我們滿滿的能量，但過分依賴咖啡有機會令我們攝取過多的熱量，不知不覺導致體重上升。今次找來認可營養師胡嘉琪為大家拆解 3 大飲咖啡迷思。究竟常見的 5 款咖啡中，哪款的卡路里最高？
產後抑鬱症是一種常見的情況，根據衛生防護中心的調查顯示，全球患病率在 13% 到 19% 之間，而在香港，大約有十分之一的女性會在分娩後患上抑鬱症。
隨著端午節的到來，就是時候來談談關於食糉的一些健康問題。對於小朋友而言，過時過節除了假期以外就是豐富的應節食物了，食糉當然是重要的一環。但糉子多含高脂、高鈉或高糖的食材，若進食過多，就有可能會對健康造成影響。因此，有哪些糉可以淺嚐，有哪些不太建議，如在家中自製的話又可以有什麼健康的替代品呢？
天氣熱，很多人都吃不下粉麵飯，但甚麼也不吃會很容易無精神，所以今次為大家介紹爽脆又開胃的粟米甘筍雞肉生菜包。這個菜式含有豐富的營養價值，可降血壓、去水腫等，而且非常容易製作，又色彩繽紛，大人及小朋友都非常適合進食。
端午節就快到，應節的糭子雖然美味，但糯米、肥肉、咸蛋等糭子常見的成份，也是不易消化的食材。到底家長給不同年紀的孩子吃糭，可以怎樣選擇和控制分量？營養師温巧晴 (Amy) 為爸爸媽媽們提供建議。
在現代社會，愈來愈多人開始關注自己的健康，從而會嘗試利用不同的手法減肥，而食素減肥就是其中一種受到廣泛關注和討論的方法。那麼，不食肉而選擇蛋奶素或全素究竟是否真的有效，我們又該注意哪些變得更容易增肥的陷阱及細節，從而貼合營養需求呢？
吃雪糕、雪葩，是不少人炎炎夏日的消暑降溫動作。但一般傳統雪糕的主要成分是忌廉、糖及全脂奶，脂肪含量及熱量都非常高。想食雪糕但又怕肥的話，大家不妨可以考慮在家自製天然無添加的「金奇異果雪葩」，既消暑又健康，而且只需幾個步驟便完成，非常簡單易整。
近年掀起一個熱潮，很多計劃瘦身減肥的 OL 會選擇不吃午餐，利用午飯時間做運動，希望這樣可以有助減肥。然而，經過多次辛苦出汗的下午，佢發現減肥成效不似預期，甚至發現脂肪反而增加了！這問題的根源很有可能就是出自於那些標榜補水及電解質的高糖份運動飲品上。
逆齡真的有可能嗎？早前美國維吉尼亞大學進行了一項研究，顯示只要把日常三餐的餐單稍作調整，生理年齡竟能年輕 11 歲。香港營養師學會認可營養師查看餐單內容，發現了當中的抗衰老秘密。惟營養師亦同樣發現是次研究有不足之處，未必人人都能達到所述的奇效。
很多 OL 都曾遇上便秘這煩惱，不但只「肚谷谷」，有時候也會影響外觀。OL 一天中大部份的時間都是坐在電腦面前工作，工作緊張，運動量少，加上常常出外用餐，腸道蠕動的活躍度便大大受到影響。雖然大家都知道高纖食物可以有效舒緩便秘問題，但單一地從青菜攝取纖維又有些單調乏味。其實，除了青菜外，還有許多其他食物也很豐富纖維：
水果可為悶熱的天氣來些樂趣。例如可以「裝飾」一下寡淡的白開水，加入豐盛的水果，令原本呆板的清水增加色彩。亦可以用不含糖的氣泡水替換白開水，令口感更加清涼和豐富。今次的飲品選擇了夏日常見的水果：熱情果、奇異果和龍眼等。
不少家長也聽過「Sugar High」的理論，指小朋友在吃下太多糖分後變得亢奮、活躍。到底這只是一個錯誤觀念還是真有其事？營養師黎欣琦為我們拆解這個迷思，也會分享孩子日常飲食吸收糖分要注意的地方。
夏天將至，梅雨季節加上氣溫上升，蚊子又開始肆虐。傳言指愛吃肉、甜品、奶類製品的人更易被蚊咬；進食洋蔥、大蒜、韭菜等味道濃烈的食物則能防蚊，到底傳言是否屬實？
每年農曆五月五日是端午節，可以游龍舟水、欣賞龍舟賽事外，不少人都會吃個端午粽應節。可是，一般而言，粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高，多吃不健康，特別是三高人士不宜進食過量。端午節粽子種類多，到底粽子應該如何選擇？想吃粽子又不容易致肥？編輯部為大家整理款較健康、保健、養生之選，讓大家可以品嘗美味之餘，又兼顧健康。
夏日為大地帶來美腿，各位準備好在炎熱天氣來臨時展示健美身材嗎？近期在健身界大熱的碳循環飲食（Carb Cycling Diet），在女星陳妍希等藝人帶動下愈來愈多人倣效，重點是這個飲食法不必像傳統瘦身方法般痛苦地戒澱粉。只需依照每個星期的運動強度來分成高碳日、低碳日和休息日便可輕鬆減脂肪兼維持肌肉狀態。家營營養中心的營養師陳筠霖（Krista）會作詳細講解，讓大家更易掌握箇中竅妙！
