羅漢果水潤肺止咳，能夠紓緩咽喉腫痛、不適等症狀，但原來除此之外，羅漢果也是優質的維他命 C 來源，100 g 羅漢果就有約 400 mg 維他命 C！今次 Cosmo 邀請了「家營營養中心」營養師 Stephanie 為大家介紹 3 大羅漢果功效、金羅漢果特點等，最後還會分享3個羅漢果水食譜。
好多客人都 inbox 問我哋，除咗上嚟我哋營養中心面對面見營養師之外，仲有冇得 online program呢？
痛風症被視為「富貴病」，近年更有年輕化趨勢，有醫生表示，見過最年輕的個案只有 18 歲。肥胖、飲食不節制是誘發痛風的重要因素，尤其是有家族病史，且男女患病比例為 9︰1。中醫師則說，痛風是因「氣血不通」引起，濕熱體質人士較高危。營養師提醒，痛風患者應避免進食高嘌呤食物，如內臟、海鮮等，並要多喝水幫助尿酸順利代謝。
年末聚餐難免「大吃大喝」一番，想避免食完聖誕大餐增磅，有認可營養師教路，壽司類食物處理手法較簡單，較少添加油份，像三文魚、吞拿魚刺身均是健康之選，而生蠔飽和脂肪酸含量極低，更含豐富鐵質、鋅質等微量營養素。另外，多吃沙律、水果等高纖維蔬果，亦可增飽肚感，尤其水溶性纖維在消化過程會形成「啫喱狀物質」，可阻部分脂肪消化及吸收。
客人 Pinky 減走13磅 回復生B前身型 唔使用低卡零食作為減肥零食代替品
Pinky 嘅減肥路上遇到大大小小常見嘅困難，例如奶奶煮飯太叻太好味、假期出去食飯要就屋企人同小朋友、工作壓力又唔細等等。
喺減磅嘅過程中，Pinky 非常坦白咁話唔想放棄奶奶嘅牛仔骨、假期嘅快餐店早餐，但一樣都可以穩定咁減落去。
除了到酒吧和三五知己聚餐外，不少人都會在家中的電視前一邊食小食喝啤酒，一邊看比賽。在緊張刺激的比賽下，就會不知不覺食過量，令身體脂肪大增。如果在欣賞球賽的同時又希望健康地食一點小食的話，可從以下一些小提示着手，揀選健康的小食及飲品吧！
Amy 營養師負責嘅客人 Ami ，program 由 6 月開始，參加咗我哋家營嘅減肥 program 5.5 個月，一共減左 26.4 磅。
澱粉質是減肥剋星？客人Roy是一位中學生，因為見到身邊的同學都比較瘦，而自己卻有個小肚腩，所以想減肥。他經親戚的介紹，知道有種減肥方法叫「生酮飲食」，於是就嘗試跟這個方法去減肥。在進行生酮飲食的時候，他以吃肉類為主，只會吃很少的澱粉質。最後他能否健康瘦？且看以下的個案享分享。
想留住靚靚秀髮，飲食一定要均衡。有營養師指出，愛吃油膩、高脂或辛辣食物，會增加皮脂腺分泌，易令毛囊堵塞引致脫髮，但過度戒口同樣出事，部分人只吃白肉及戒油，結果導致鐵質及油脂俱缺，最終亦難逃脫髮命運。
誤跟生酮飲食搞到眼前模糊，食返澱粉質成功減咗 11 磅！
今次同大家分享嘅成功例子，係營養師 Amy 嘅客人 Ryan 兩兄弟，分別減咗 11 磅同 16 磅。
吹、拉、染、燙令頭髮損傷嚴重，不少人都會剪髮，減少頭髮毛躁。但有內地少女則決定「一了百了」，索性剃成光頭，希望重新長出髮質好的頭髮。不過，有皮膚科醫生表示，剃光頭容易引發日光性皮膚炎，也可因細菌入侵傷害毛囊，做法不可取。
都市人服用保健品來補給身體所需營養已漸如生活習慣，如含有人體無法自行合成的必需不飽和脂肪酸 Omega-3 的魚油，可說是熱門選擇之一，不過，服用魚油丸都有一些事項要注意，嚴重的更會有反效果，唔想食用錯誤？讓家營營養中心營養師溫巧晴（Amy）講解一下啦！
想問大家一個問題：如果可以好自由咁揀，你會揀同邊啲食物做朋友呢？
我哋營養師 Stephanie 嘅客人 Zoe，就揀咗同雪糕同埋珍珠奶茶做朋友啦！
眾所周知，高膽固醇是都市中常見的疾病，會容易引致動脈硬化、心臟病、中風等心血管疾病，因此不少人聽到含膽固醇的食物，例如蛋黃、海鮮等，便已經聞風喪膽，避之則吉。可是事實上，含有膽固醇的食物並不是大家想像中的恐怖。
根據世界衛生組織的定義，益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。益生菌的作用就是能有效抑制害菌在腸道中生長，維持免疫系統、腸道菌叢的平衡及健康等。市面上有不同包裝的益生菌，包括錠劑、膠囊、粉末等，而菌類都有不同的配搭。我們應如何從眾多補充劑中選擇？想攝取益生菌只可服用補充劑嗎？
