不少女士在產後坐月時，都會吃燉品補身，但茹素的產婦要養好身子，食物應如何配搭才好？有營養師指，餵哺母乳的媽媽每日只需增加額外約500 卡路里熱量，產後進補需要多元化，吸收足夠碳水化合物及蛋白質等；其中藜麥及黃豆食物含豐富蛋白質，有助傷口復元。
小龍蝦是近期飲食潮流的大熱，因為它的價錢便宜又好吃，大家特別喜歡用來煮火鍋或麻辣燙，是龍蝦的代替品。小龍蝦雖與龍蝦外貌相似，同樣是甲殼動物中十足目的類別，但實質兩者非同科同種的生物。要吃到「真」龍蝦可以留意以下特徵。
為實踐上車夢，不少打工仔扭盡六壬，務求「慳得一蚊得一蚊」。近日有網民在討論區分享如何設計最經濟同時有足夠營養的午餐，引起不少網民回應。有人表示一日只吃兩餐；又有人認為要平就難顧及營養，寧願食「M記24蚊餐搞掂」；有人則表示以豆取代肉就便宜又健康。
乳酪美味又健康，更是不少減肥人士視為早餐或甜品的必然選擇。最近市面流行的希臘乳酪（Greek yogurt）及希臘式乳酪（Greek style yogurt），口感味道與一般乳酪不同。有營養師指，希臘乳酪的蛋白質和脂肪含量較一般乳酪高，希臘式乳酪則比希臘乳酪的鈣質高；但無論選哪種乳酪，100 克乳酪含糖份低過5克、脂肪少於 3 克，才是真正低糖及低脂之選。
香港人壽命之長世界數一數二，但長命又不代表每名長者都是身壯力健，其中骨質疏鬆便是不少老人家面對的健康困擾之一；有西醫、中醫及營養師都表示，骨質疏鬆與鈣質的關係密不可分，因此如何減慢或補充骨骼中鈣質的流失，就是延緩出現骨質疏鬆、防止骨折的不二法門。
OL工作壓力大，飲薰衣草茶有助紓緩。花卉賞心悅目，不少更是「睇得又飲得」，喝花茶近年亦成不少OL和追求健康人士的心水之選。有中醫表示，不少花茶都有保健功效，女士飲花茶更可養顏，但飲用時須留意每種花茶的性質，其中孕婦更須特別留意，因如誤飲不適合的花茶，隨時或有早產甚至流產的風險。
數年前有消息指出市面上能買到的帶花青瓜並非特別新鮮，而是灑了含雌激素、避孕成份的藥，非但不是特別新鮮，更是毒青瓜。而網絡上亦不時看到多種有關青瓜的食用禁忌，例如與花生同吃會腹瀉、與蕃茄同吃會降低營養價值等等，到底是真是假？讓認可營養師（香港營養師學會）吳耀芬（Kathy）來逐一拆解。
端午節又到了！眾多款式的粽子你最喜歡哪一款呢？很多時為了方便，大家都會外出買現成的粽子。大家不如在吃粽前，先看看你所喜愛的粽子有何營養價值，再找出品嚐美味又吃得健康的方法吧！
【星島日報報道】人體排毒可說是比減肥瘦身更為熱議的課題，不論中西方醫學，近年都呼籲大家正視體內積聚毒素所引發的健康問題，因帶來的後遺症，實可大可小，若任由代謝廢物滯留在身體，最終必成一大隱患。
萬眾期待的世界盃又來到了，很多朋友都喜歡在電視前一面食零食一面看比賽。 結果在球員未入第一粒波之前，電視前的你已經將幾十粒零食放進口中，令身體脂肪大增。如果在欣賞球賽的同時又希望食一點零食的話，可以試試以下十款較低卡的零食，在觀看球賽口痕難耐時輕輕淺嘗！
打工仔日做夜做，從缺運動時間，惟有用自己方法作取代。近年，日韓台等地的果醋都不斷打進香港市場，品牌、種類愈來愈多，更據稱有美白排毒、紓緩疲勞的效果。但其實市面上的果醋真的以上功效嗎？
沒有誰會想上班，但說到工作，通常都是早上較有動力，午飯後就會開始盡顯疲態。辦公室內舒適的溫度，再加上「飯氣攻心」實在令人難以打起精神工作。小憩片刻又怕會被上司發現，要過著提心吊膽的小休時刻，不如找方法你擊退「飯氣攻心」！
又來到食物解禁時間，網上常有各種有關吃蛋的傳聞，例如生蛋、蛋黃不能吃；應只吃蛋白不吃蛋黃；不可與糖和豆漿一起吃；不可空腹吃雞蛋；不適宜吃煎雞蛋或茶葉蛋；吃蛋後不能喝茶、食用兔肉、鵝肉、柿；食用雞蛋後切忌服用消炎藥等等，到底是真是假？今次找來認可營養師（香港營養師學會）謝施敏（Kirby）來為大家逐一拆解。
快到考試季節，想必各位小孩都花更多時間去溫習，用功久了，難免會疲倦和難以集中，想專心一點，除了保持睡眠充足，還有甚麼方法？
近年牛奶的營養價值備受質疑，但 Kirby 認為其維他命及礦物質都為人體帶來好處。
長久以來，牛奶都被視為有營而美味的飲品，為人體提供多種營養素，而聯合國糧農組織更把每年的 6 月 1 日定為世界牛奶日，以提醒大家乳製品的重要性。然而，近年牛奶的營養價值備受質疑，關於人類不應喝牛奶的說法眾說紛紜，究竟箇中真相是甚麼？「家營營養中心」認可營養師謝施敏（Kirby）為你解說關於牛奶的迷思。
