😉 立即 WhatsApp 營養師 Kathy 預約!

探射燈:內地高危零食侵校園 標示不清 70%高鈉 (東網) - 家營營養中心

探射燈:內地高危零食侵校園 標示不清 70%高鈉 (東網)

近年內地零食成為中港兩地年輕一族的「新寵」,惟部分未貼上適當營養標籤且鈉含量偏高。

今年 5 月,觀塘有 10 名小學生疑進食內地肉乾後食物中毒,令內地食安問題再次敲響警號。東網日前購入 20 多款常見的內地零食作測試,發現大部分未有按規例貼上適當營養標籤,部分鈉含量極高,小童只要進食 1 包,已達每日上限。有營養師警告,長期進食高鈉食物,增加患上高血壓及心血管疾病風險。

東網記者日前於荃灣海壩街、石硤尾南山邨和觀塘樂華北邨3間士多,購入 22 款本港常見的內地零食,價錢由 1 港元至 10 多港元不等,約同類本港或外地進口零食價格的一半。當中不少包括醃製食物。另有各類新式糖果,如打火機造型的噴霧糖,小朋友可將糖水噴入口食用。

有店舖東主稱醃製零食深受年輕人歡迎。記者隨機訪問多名小學生,其中謝小朋友表示見過同學進食醃製食物,惟自己則未有試過。另一名李小朋友亦稱雖未接觸過該些零食,但對其中 1 包色彩繽紛的粉狀糖果甚有興趣。而記者試食醃製蓮藕、羊肉串和雞腳,發現非常辣,刺激鼻水直流;打火機形狀的糖水人造甜味甚濃。

根據英國食物標準局建議,每 100 克食物中含超過 600 毫克鈉,即屬於「高鈉」食物,建議少吃為佳。記者購得的零食中,有70%屬於高鈉,其中 4 款每 100 克食物中有逾 2000 毫克鈉,有辣條鈉含量高達2740 毫克,以每包 60 克計算,6 至 18 歲兒童進食1包,已經超過其每日 1500 毫克鈉的攝取上限。

香港營養師學會認可營養師吳瀟娜指,高鈉食物一般含有大量鹽分,添加調味料和味精,人體長期吸取大量鈉質,有機會導致高血壓、水腫,以及提高心血管疾病風險。

22 款零食中,90% 未有按《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》貼上包含能量和7種指定營養素、俗稱「1+7」的營養標籤,只有內地「1+4」營養標籤。另多款零食包裝上,均未有顯示其豁免資格。吳瀟娜指出,雖然內地規定生產過程中若使用氫化植物油,生產商須於成分表標示,但消費者難以單憑內地營養標籤得知有關脂肪含量。

立法會議員柯創盛質疑,食安中心欠缺一套完善的食物監察制度。他又指,不論是魚生等高風險食物,抑或是一般預先包裝食物,該中心對食物安全的把關不足。

食環署發言人表示,食安中心過去3年共檢測市面近2萬個預先包裝食物的營養標籤樣本,並就營養標籤不符合規定的食品作出36宗檢控。