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去旅行獨食必肥系列 — 台北篇 (HealthyD) - 家營營養中心

去旅行獨食必肥系列 — 台北篇 (HealthyD)

台北美食不只夜市,仲有好多林林總總有特色、有創意的小店,不時推出創新美食,例如雙汁味噌炸豬扒、肉燥咖哩、寧靜藍奶茶等。不過,很多美食都是肥食,當中的卡路里有時比你想像中的要多,可以食,但不能過份,以免行李無超重,但磅數超重。

6 款台北至 Hit 美食,營養師陳筠霖(Krista)表示當中都有不少脂肪和熱量,不宜食太多。以雙汁味噌炸豬扒為例,豬扒相對其他肉類的脂肪含量高,當中使用的大里肌肉每 100 克便有 170 卡路里及 9 克脂肪,炸完再淋上味增醬調味,一碟 20 厘米長的炸豬扒,便有接近 1000 卡路里!
飲品方面,台妹至愛的寧靜藍泰式奶茶,當中的煉奶、椰汁和糖分就是「死位」。100 克煉奶已有 320 卡路里及 9 克脂肪,一杯便有接近一份正餐的熱量。若能選擇少奶、少甜,或者轉為一杯走奶走糖的花茶來減低熱量便更好。

若大家不怕肥,或是跟足「有得食又唔使肥TIPS」,就可挑戰以下 6 大台北Hit 爆美食。

1. 雙汁味噌炸豬扒

日本過江到台北的豬扒專賣店,日日大排長籠兼超賣,唔試又點得呢?特大里肌豬扒定食,選用厚切的台灣本土豬扒,加上麵衣炸至金黃酥脆,再淋上秘製的味噌雙醬,怪不得咁受歡迎啦!

矢場味噌豬扒
地址:中正區信義路二段 171 號 1 樓
網站:https://www.facebook.com/YabatonTaiwan/

2. 肉燥咖哩

要飛到去台灣先有得食的咖哩,到底有乜咁特別?這款日式咖哩加入了「祖母特製的肉燥」,味道一拍即合,超LIKE!

台灣咖哩
地址:台北市大安區大安路一段51巷3號br> 網站:https://www.facebook.com/TaiwanCurry.daan/

3. 寧靜藍奶茶

「好夢幻、好靚吖!」估唔到係用黎形容奶茶。平時泰國人會用蝶豆花做花茶,而台灣老闆就利用呢種天然色素做成又藍又紫的夢幻泰式奶茶。

泰讚了thai like tea手工泰式茶
地址:台北市松山區市民大道五段37號
網址:www.facebook.com/thailiketea

4. 流心瓦帕鬆餅

去台北又點可以唔去咖啡店食甜品,而近期人氣店非它莫屬:Petit Doux。這裡的必點甜品是由蜂蜜杏桃醬、杏桃乾、法國天然發酵 cream 等製成的流心瓦帕鬆餅,當切開時仲會有熱辣辣的芝士流出,真係隔住個 Mon 都聞到芝士香呢!

PETIT DOUX
地址:台北市大安區信義路二段 198 巷 7 之 3 號(東門站 5 號出口)
網站:https://www.facebook.com/petitdouxcafe/

5. 夢幻粉色果汁

除了寧靜藍奶茶,夢幻色系的冰凍果汁也是今夏台北的人氣飲品。採用各式蔬果、燕麥、鮮奶等搭配的果汁,口感就如奶昔幻滑,卻有清新果味。

花甜果室
地址:台北市大安區敦化南路一段 160 巷 40 號
網站:https://www.facebook.com/BLOSSOMINGJUICE

6. 櫻桃小丸子爆谷

小丸子又有心事,到底食咩味爆谷好呢?櫻桃小丸子爆米花專賣店於今年5月正式在台北開幕!店內除了有 6 款爆谷售賣,仲有不少影相位。

櫻桃小丸子爆米花專賣店
地址:台北市大安區永康街 4 巷 12 號
網站:https://www.facebook.com/ChibiMarukoChanPopcorn/

Source: https://bit.ly/3RwNqa0