飲咖啡已經成為香港人生活一部分，有些人喜歡飲咖啡是因為可以幫助提神，有些人是因為喜歡咖啡的香味。很多朋友飲咖啡時都會加入一粒一粒，獨立包裝的奶精，令咖啡更加香滑。
很多香港人都喜歡食煙燻、炭燒食物。例如港式叉燒、燒鴨、燒肉；西餐的煙熏三文魚、炭燒海鮮、牛扒；或者傳統的煙燻魚，都是受香港人歡迎的食物。而香港街頭小吃之中也有不少燒烤類選擇：燒雞翼、串燒、燒魷魚等都隨處可見。其實這類食物隱藏著巨大健康風險，吃得多很容易引發各式各樣的疾病，甚至癌症。
「黑啤雞電飯煲仔飯」今天在網絡爆紅，晚上做營養諮詢的時候已經有幾個客人問我可不可以食。既然這麼多朋友有興趣知道，我就和大家分享如何健康地吃黑啤雞電飯煲仔飯吧！
水是人體重要組成部分。「每天喝八杯水」已經是香港人常識。今天我想在這裡和大家分享一個真實案例。
坊間一直存在一個絕大部分人都相信的謬誤，就是睡前三小時進食特別容易致肥。身為營養師的我，今天就替大家糾正這個謬誤吧！
每天我都在社交網站收到很多網友留言，希望給她們一個減肥餐單參考。
很多朋友都相信「心廣體胖」這個說法。認為心情好，身體便更加吸收養份，於是更容易變胖。但我當了十多年營養師之後，我發現這一個說法並不適用於今天的香港人。
早陣子朋友來我家拜年，我特意下廚弄幾道巧手健康小吃招呼大家。有朋友在廚房看見我在食物中加入代糖便大叫:「代糖會致癌咖！」。其實代糖會致癌只是坊間以訛傳訛的謬誤。今天就讓我和大家分享正確的訊息吧!
每逢農曆新年之後，最多朋友問我的問題就是:「我呢幾日過年食肥咗，點算好？」
年近歲晚，相信不少朋友工作都特別繁重。大家有沒有留意到，壓力大的時候特別容易患上各類的痛症例如偏頭痛、緊張性頭痛、傷風感冒、過敏症呢？
很多朋友都以為只有心境輕鬆的人才會「心廣體胖」變肥，但根據我多年營養師和心理輔導經驗，長期處於壓力下的朋友其實比常常心境輕鬆的朋友更易變肥。
紅腰豆的纖維、鐵質和礦物質含量很高，但又不含脂肪。可以幫助降低膽固醇及控制血糖。今次加了麥皮，目的是令湯身更加「傑」，以及增加湯的水溶性纖維。新鮮紅腰豆有毒素，如果大家買新鮮紅腰豆的話，請先用水浸 2 – 3 小時。而罐裝的話，請倒去入面的水。
