「即食麵之神」美國著名博客 Hans Lienesch,近日公布了 2017 十大即食麵排行榜,香港出前一丁的黑蒜油豬骨湯味棒丁麵榜上有名,佔第8位。品牌標榜這款棒丁麵不經油炸,比吃一般即食麵健康。其實,最不健康的不是麵條,香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)謂即食麵也有營養價值,只是不全面,而那些附送的調味包才是有損健康的「元兇」。
「即食麵之神」美國著名博客 Hans Lienesch,近日公布了 2017 十大即食麵排行榜,香港出前一丁的黑蒜油豬骨湯味棒丁麵榜上有名,佔第8位。品牌標榜這款棒丁麵不經油炸,比吃一般即食麵健康。其實,最不健康的不是麵條,香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)謂即食麵也有營養價值,只是不全面,而那些附送的調味包才是有損健康的「元兇」。
都市人工作壓力大,由早到晚都記掛著工作,很容易影響睡眠。有些人會在床上輾轉反則數小時才能入睡,又有些人一個晚上會驚醒數次,令睡眠品質大降。失眠不單影響日間工作效能,更影響身體健康,是一個不容忽視的問題。
很多人都知道促進新陳代謝,可消耗熱能,防止脂肪積聚。近日 BBC 引述其電視節目《相信我,我是醫生》(Trust me, I’m a doctor),指其實我們很多時候所說的新陳代謝,意指「基礎代謝率」。
不少香港人都愛飲可樂,現時市面有幾款不同字樣的可樂飲品,比如標榜使用天然代糖、黑罐綠字的「綠色可口可樂」及標榜比可樂少 1/3 糖的「可樂 Life」。
「無添加糖」唔代表真係低糖,「較低脂」亦唔一定係真正低脂。去超級市場買嘢,識得睇營養標籤最緊要 ~
綠豆、紅豆、黃豆、黑豆,全部細細粒,卻有多種營養,而且既充飢,又能作為食療之用,是家中必備的食材。
藝人余文樂因拍攝電影,經過 10 個月地獄式訓練,戒掉澱粉質,晚飯更以藍莓果腹,終於練出壯碩肌肉。假如想趁冬天練大隻,在夏天「騷肌」,體適能專家指出,要由訓練、飲食及作息習慣 3 方面入手,「胸肌有 40 吋不一定好看,要配合身材比例」。營養師提醒,缺澱粉質令血糖低,低熱量飲食反令肌肉流失,飲食宜均衡。
近年飲食界掀起一場紫色風暴!紫薯片、紫薯撻、紫薯蛋糕、紫薯朱古力……充斥全港餅店超市便利店!浪漫的紫心固然迷人,淡淡的甜香、粉糯的質感,製成甜品更是「味」力沒法擋!究竟紫薯對人體有甚麼益處?點食才有益又好味?
木耳、雲耳、雪耳同屬菇菌類,大家是「親戚」,外貌有點相同,很多人都將他們混淆,但其實每個都有其獨特療效、食用宜忌。想食得對、食得好,就要記住以下所講,千萬不要左耳入右耳出!
關於洗菜,坊間有太多不同說法,有說用鹽水浸洗即可,又有說最好用梳打水洗,才能徹底去除農藥。不如聽一聽專家意見,了解如何清洗蔬菜,乾淨之餘又不失營養價值!
凍咖啡可以保暖 堅唔堅?
喺外國 eat this . com 一篇文章見到話咖啡中嘅咖啡因可以有助保暖,真唔真㗎?點解會咁?問咗營養師 Lillian ,佢解釋係因為咖啡因或酒精會令血管擴張,更多血液流到四肢,所以有短暫改善手腳冷凍嘅效果。
小朋友有食早餐真係會聰明啲? 又真係喎,能量多啲,讀書都吸收啲la。
等我介紹幾道健康嘅早餐畀各位爸爸媽媽 la
踏入年尾,活動接踵而來,聚會、應酬少不免,外出吃飯的次數也必定會增加,所以不少人都會擔心容易增磅。不過只要緊記以下幾個貼士,便不用害怕有「過節肥」了。