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Kathy 營養師分享 - 家營營養中心

Kathy 營養師分享

天氣開始變冷,有時都想暖笠笠食下粥,又暖胃又清淡,但原來不是所有粥都是清淡又低卡的。含有炸花生、豬皮、內臟、半肥瘦的肉類,或者利用包含豬骨、以雞皮作食材烹煮的粥品例如艇仔粥、及第粥和碎牛粥等,脂肪含量都會比較高,不利健康。今次介紹的絲瓜皮蛋蠔仔粥就選用了低脂肪的蠔仔及高纖維的絲瓜,配合皮蛋,清淡開胃得來又健康。

踏入秋冬天,早上的氣溫特別低,因此今次為大家介紹一款暖心又暖胃,而且營養價值豐富,做法非常簡單的早餐,就是「 藍莓 奇亞籽燕麥粥」。濃郁的麥香,配上滑順的牛奶及清甜的 藍莓 ,絕對能夠帶給大家多層次味道的享受。

喺 20 週左右 underweight 又擔心嘅 Macy,bb 終於出咗世啦!令佢真係放心曬,因為有七磅!

好開心能夠同 Macy 經歷半個懷孕旅程, 同佢 共渡每一個擔心嘅事情, 處理每一個緊張又焦慮嘅情緒,慢慢一步一步咁睇住佢有信心 bb 可以健康出世, 令我都回想起自己大肚嘅時候都有咁樣嘅心情,身同感受!   真懷念!

乳酪推介有唧些?希臘乳酪(Greek Yogurt)好處多,除了大多數人認知的有助減肥功用外,還有不少對身體有益的成分。Cosmo 找來家營營養中心」創辦人認可營養師、香港營養師學會吳耀芬(Kathy)就跟大家談談希臘乳酪的5大好處,並教你希臘乳酪與普通乳酪的分別和乳酪減肥技巧。而澳洲註冊營養師郭思慧(Grace)就會跟大家談談一般乳酪的好處,也精選了11種較有益健康的乳酪推介。

【許瑋甯】許瑋甯早前在社交媒體上宣布創立自家品牌 an.niversary,推出一系列蕾絲內衣、睡袍、西裝外套等單品,更親身上陣當上模特兒,性感中帶優雅。許瑋甯一路走來,擺脫「花瓶」的感覺,從錯愛、被出軌到傳聞離婚,到演出受到肯定,更創立自己的事業,智慧沉澱成一種風格,在設計中滲透出來,一如她說:「性感還是要包裝在優雅裡面,不能讓人家一眼看透。」

鯪魚肉釀三色椒這款菜式外觀上已經十分吸引,紅黃綠三色,色彩鮮艷。其實三種顏色的甜椒都屬同一種品種。青椒是未成熟的甜椒,變成黃或橙,再變紅色。三色椒的BETA-胡蘿蔔素有強勁抗氧化力,有助身體對抗自由基,減慢衰老,也可確保皮膚滋潤。

之前曾有報道提及烏冬所含的鹽分比其他的粉麵高,主要是因為製作烏冬的過程中需要增加鹽分,加強烏冬彈性。不過,其實大部分的鹽分已流失在烹調烏冬的水中,大家其實不用太擔心。相反,大家應該留意烏冬湯底的鹽分。烏冬本是一種健康的主食,不但沒有脂肪,而且能提供豐富的碳水化合物,可增加飽肚感。