眾所周知，莓類水果都含有豐富的抗氧化物，價錢也相對昂貴，而水牛莓更是 2014 年被選為超級食物的第一名，到底它與其他莓類有什麼相異的地方呢？
相信很多人對蘆薈並不陌生，不少保健食品及美容產品都會以蘆薈作主打，好像蘆薈面膜、蘆薈精華、蘆薈汁等等，產品多不勝數。有些朋友更說要外敷內服達致最好功效，到底蘆薈有什麼特別之處，令它一直受大眾喜愛呢？
相信大家對南瓜都不陌生，我本人更是南瓜愛好者，很多南瓜料理如南瓜濃湯、南瓜甜品、冷盤、烤焗南瓜等我都非常喜愛。每當處理南瓜的時候，都需要丟掉入面的南瓜籽，但其實不單單是南瓜有益健康，南瓜籽（pumpkin seed）更是「超級食物」，是營養價值豐富的寶藏。
蔓越莓 (Vaccinium macrocarpon) 是一種又小又硬、圓形的紅色水果，許多人形容其味道既苦又酸。它們是生長於美國東北部和加拿大南部的水果，收穫期為 9 月至 10 月。一般大家在香港的超級市場甚少會見到蔓越莓的足跡，因它們多數以營養補充品的形式出現。
大部份人對脂肪有誤解，普遍會認為脂肪是一種「壞」食物。最近，有很多準媽媽擔心攝取脂肪會影響胎兒的健康，因而進行水煮食物，滴油不沾的飲食模式。
膽鹼是人體必需的營養素，身體需要膽鹼來維持人體正常運作，包括腦部認知、神經系統和肝臟等。而且它與維他命 D 和 DHA 一樣，可以在體內產生，但數量不足以滿足身體的需求，因此需要通過飲食來攝取更多的膽鹼。
能量飲料可提神醒腦，但過量飲用會出事！有外國醫生分享病例，一名 36 歲男子為討好同事，表演在 10 分鐘內狂灌 12 罐能量飲料，結果狂嘔不止，入院後出現器官衰竭，幾乎喪命。
隆胸等整容手術越趨普及，但要小心當中風險。意大利一名年輕準新娘為了穿低胸婚紗出嫁圓夢，遂到診所接受隆胸手術；未料一周後開始發高燒，並有咳嗽、腸胃不適、全身無力等症狀。後來其病情急速惡化，送院後病情一度穩定，可惜幾小時後心臟驟停不幸身亡。其家屬已就此提出申訴，表示想知道「手術室內究竟發生甚麽事」，目前警方已對事件展開調查。
每年中秋節大家少不免食月餅慶節，月餅的款式越來越多，冰皮月餅更成為主流月餅的一種。月餅一向都被認為是致肥的食品，傳統月餅還是冰皮月餅較健康？營養師教你如何食月餅較健康，並建議食月餅時配上消滯茶，消除油膩感。
甜點對於女士來說，就好像有另一個甜品胃一般的吸引力。常見及受歡迎的甜品包括藍莓芝士蛋糕、士多啤梨窩夫、泡芙及拿破崙蛋糕等等。由於甜點會使用大量的糖、忌廉及牛油，使得它們的卡路里相對較高，營養價值較低。
卵磷脂 ( lecithin ) 是一種複合脂質，是我們人體各個細胞最外層的細胞膜「磷脂質」的主要來源。除了我們身體能夠自行製造之外，我們也可以從天然的食物中攝取卵磷脂，例如蛋黃，大豆，牛奶，芝麻，花生等等。另外，由於卵磷脂具有乳化效果，所以也常常用於食品加工中，例如雪糕、奶粉、沙律醬等食品。
黑木耳一直被譽為平價養生食材，受到很多人的關注，但由於名字和木耳非常相似，經常被人搞混。黑木耳和木耳都是菇菌類，卻是兩種不同的食材。黑木耳的另一個名字是「雲耳」，經浸發後呈黑色。木耳的體積比黑木耳大，顏色為啡色。
不少都市人生活壓力大、飲食不規律，都會產生便秘等腸道問題。台灣有一名女生於網上發文稱，拍拖 3 個月的紀念日到男友家過夜，不料因便秘到肚痛入急診，結果發現滿肚大便需灌腸，令她感到超尷尬。不過，男友的關懷體貼讓她十分暖心。
夏日炎炎，燒烤依然是不少家庭朋友聚會的熱門選擇。一想到燒烤，便聯想到很多食物，尤其是不同款式的肉類及海鮮，追求苗條的女士可能都會比較擔心，吃多了距離減肥目標又遠了。其實，只要大家識飲識食，避開致肥陷阱，減肥中的你都可以享受燒烤的樂趣。
麥當勞今日（4 日）宣布，今晚6時起暫停供應咖啡，停售包括凍/熱優質濃香咖啡及優質即磨咖啡。消息一出引來網民熱議，有人留言查詢：「點解要停咖啡」、「有冇人知咩原因冇 coffee ?」有人就表示：「還我即磨咖啡」、「啱啱睇到，今日整個杯大啡先」亦有人問：「係唔係全部轉晒做McCafé?」預計今天將引發一波飲咖啡熱潮。咖啡已是不少打工仔的每日提神之選，但其實除了咖啡之外，有營養師亦曾分享其他醒腦提神之選，不妨參考更多。
