近期有新聞指湖北武漢一名男子為了減肥，每天堅持走 1 萬步和戒喝奶茶，但是 2 個月後不僅未能減輕體重，反而增加了 1.5 公斤。其實背後有些不為意的生活及飲食習慣，令他的體重不減反增。
在現代飲食環境中，「隱形鹽」無所不在，長期高鹽飲食不僅增加未來高血壓、心血管疾病風險，更會影響兒童的味覺發展，形成「愈鹹愈想吃」的惡性循環。根據 WHO 建議兒童每日鈉分上限，1 歲內不需要鹽的額外攝取；1 – 3歲每日少於 800 毫克鈉；4 – 6 歲每日少於 1200 毫克鈉；7 – 10 歲每日少於約 2000 毫克鈉; 11 歲以上則每日少於 2400 毫克鈉。
黃喉是四川麻辣火鍋中的其中一種受歡迎的食物，多半來自豬、牛等家畜的主動脈，或火爆黃喉，以不同種類的辣椒炒製而成。而今次就一改黃喉一定配辣的組合，以鮮冬菇、生菜搭配薑和蠔油，炒出家常菜的味道。
香港街頭小食讓人欲罷不能，魚蛋、燒賣、雞蛋仔都是不少港人的心頭好，但這些美味的背後往往隱藏著高熱量、高脂肪與高鈉的健康陷阱！今次請來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家拆解 8 款常見街頭小食的熱量陷阱，並建議進食次數及注意事項，讓你在享受美味時吃得更明智！
在孩子的成長過程中，營養均衡始終是家長們最為關注的焦點。水果作為日常飲食中不可或缺的一部分，為孩子們提供了豐富的維他命、礦物質和膳食纖維，幫助孩子健康茁壯地成長。然而，在琳琅滿目的水果世界裡，家長們常常會面臨一個困惑：小朋友能不能吃水果乾？水果乾又能否完全替代新鮮水果呢？
不少家長有在家吃糙米的習慣，包括紅米和十穀米在內，都是營養豐富的健康食品，對小朋友來說同樣適合。但家長可能會疑慮小朋友的進食份量和如何正確的添加在飯餐中，令飯餐的營養更全面之餘，又顧及到小朋友還在成長中的消化系統。
焗芝士薯仔肉餅是一道美味且營養豐富的家常菜，結合了薯仔、豬肉和芝士的多重風味，適合全家大小享用。而這個薯餅當中更沒有經過油炸，更健康，大家更可按照自己喜愛的比例，調整肉碎及薯仔的分量。
蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、馬蹄糕、紅豆糕……新年去到邊都會面對很多美食誘惑，多姿多采的賀年糕點，究竟哪些最邪惡？哪些最高熱量、最多脂肪、最易令你的減肥計劃前功盡廢？
臨近農曆新年，家家戶戶都忙著「辦年貨」準備豐盛的團年飯和豐富的賀年糕點過節。美食誘惑當前，肥幾磅「過肥年」也不罪過，但若然食到超出肝臟負荷就得不償失了！在香港，脂肪肝已成為都市人常見的慢性肝病，香港中文大學過去調查 指約 25 %的人都出現肝相關的健康問題。如果未經治療，脂肪肝有可能演變成肝纖維化、肝硬化或肝癌等更嚴重的疾病。肝臟健康的重要性不言而喻。訪問香港營養師吳耀芬 (Kathy) 提提大家，注意賀年飲食陷阱，享受節日美食的同時，也能保護好自己的肝臟健康。
芝士火腿是不敗的組合，芝士火腿三文治相信都是不少人方便又美味的早餐。而今次就將芝士煮成汁，而火腿就成為配料，都是十分美味的組合。
麥當勞早餐卡路里｜McGriddles卡路里｜無論上學還是上班，不少人早餐都會選擇吃麥當勞，簡單一點可以吃個漢堡加飲品，想豐富一點就吃個早餐全餐。這次就為大家列出23款麥當勞早餐卡路里排行榜，比拼一下各款麥當勞早餐食物熱量，看看哪一款最低卡！
備孕的目的就是想準備好母體健健康康地迎接胎兒，還有讓胎兒可以健健康康地發育成長。除了增加成功受孕機會之外，究竟對於備孕女士日常飲食有什麼需要留意呢？
在現代社會中，甜品不僅是一種美食，還象徵著生活的品質。隨著聖誕和新年季節的臨近，要注意大餐中的甜品卡路里，享受美味的同時不忘健康管理！期待與家人和朋友分享甜蜜的時刻，願大家過一個快樂又健康的節日季節！無論是西式的濃郁甜品還是日式的典雅小吃，每一口都蘊含著各地獨特的風味和文化。然而，這些美味的甜品往往都較高熱量，對於注重健康生活的人士而言，可更了解不同甜品的熱量及營養可有助我們更了解自己的需要。
氣溫驟降，人人擁着去排隊吃煲仔飯，一個熱騰騰煲仔飯，未吃已經暖笠笠！煲蓋一開，充滿油香的米飯、香脆可口的飯焦及迎面撲鼻的飯香，的確令人難以抗拒。不過，愈好吃的東西愈邪惡，煲仔飯隱藏不少健康陷阱，高脂高卡，不如先看看香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy）列出的 10 種煲仔飯熱量，及 4 個較健康的食煲仔飯貼士，再考慮今晚選哪款煲仔飯吧！
踏入人生另外一個階段，相信準備懷孕或者有懷孕計劃的女士們都會感到害怕甚至是迷失。凡事都有第一次，更何況是要迎接一個新生命的到來，究竟備孕需要知道什麼？今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家拆解備孕注意事項，並推薦以下 4 大營養素，助增加成功懷孕的機會，同時確保母胎的健康！
