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腰果糊 (亞洲電視) - 家營營養中心

腰果糊 (亞洲電視)

介紹俾大家 腰果糊

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材料

腰果、糯米粉、紅糙米、椰奶、花奶、冰糖、湯圓 ( 隨喜好 )

做法

  1. 先將腰果、紅糙米加水,浸 2、3 個鐘,用攪拌機攪爛
  2. 用低脂椰漿、糯米粉搓湯圓
  3. 將攪好既腰果糊放入滾水煮,加花奶、冰糖,不時攪動
  4. 加入湯圓煮熟,即成

我地用紅糙米而唔用白米係因為紅糙米比白米有多好多維他命 B 雜,葉酸同纖維,對身體更有益。今次我用的紅糙米就溝咗白米,口感滑一點。

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