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睡前進食和爆肥無關 (Sudden Plus專欄) - 家營營養中心

睡前進食和爆肥無關 (Sudden Plus專欄)


坊間一直存在一個絕大部分人都相信的謬誤,就是睡前三小時進食特別容易致肥。身為營養師的我,今天就替大家糾正這個謬誤吧!

大家之所以相信睡前三小時進食會致肥,是因為以為由食物攝取的熱量會因為短時間內睡眠而無法消耗,於是轉化成脂肪儲存在體內,最後引致肥胖。但事實上一早已經有研究證實,引致肥胖的原因是身體所攝取的熱量比消耗更多,令多餘的熱量轉化成脂肪存在於體内。至於熱量攝取時間是早上還是晚上,根本沒有任何關係。

至於為什麼很多人都相信睡前進食會致肥這個謬誤呢?基本上有兩個原因:

第一,因為睡前進食一般消化都比較差,引致第二天有一種肚子漲漲的感覺,產生肥胖的錯覺。

第二,夜闌人靜,很多人都會選擇一些高脂肪的食物例如杯麵、薯片、朱古力等。這些都是一些高脂肪食物,無論任何時間食用都會容易引致肥胖。但因為大家是在睡前食用,於是便把肥胖歸究於睡前進食了。

坊間的減肥方法很多時都欠缺根據,或出現以偏概全、因果互換的謬誤。要健康瘦身,大家還是應該選擇正確可靠的方法。

Kathy 營養師 (Tel: 3520 2640)

Source: https://bit.ly/3TXnKF8