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消耗一個月餅要做一小時sit-up! (Sudden Plus 專欄) - 家營營養中心

消耗一個月餅要做一小時sit-up! (Sudden Plus 專欄)

中秋節快到了,市面上充滿林林種種不同的月餅,有蓮蓉月餅、冰皮月餅、五仁月餅、雪糕月餅等等,而月餅的形像也越來越年輕化。雖然大家都知道吃月餅容易致肥,但無論大人小朋友在慶祝中秋時都很容易吃上很多。今天就讓我和大家講解一下月餅的致肥真相吧!

蓮蓉月餅

以一個傳統大小,大約 200 克的蓮蓉月餅為例,一個熱量便接近 600 大卡路里,超過兩碗半白飯的熱量。但它所含脂肪和糖的成分卻比白飯高很多。單是一個蓮蓉月餅便含13茶匙糖及6茶匙油。如果是雙黃蓮蓉月餅,雖然蓮蓉的成分相對地低了,但那兩個鹹蛋黃所含的膽固醇卻是人體每天吸攝取量上限的數倍,對健康完全無益。

冰皮月餅

雖然冰皮月餅的熱量一般來說都比蓮蓉月餅略低,但每 100 克的冰皮月餅熱量也近乎兩碗白飯。另一方面,由於它冰凍而且容易入口,一次很容易會吃上兩、三個,結果所吸收的熱量隨時比吃一個傳統大小的蓮蓉月餅更加多。

雪糕月餅

雪糕月餅,其實等於一個朱古力脆皮雪糕,每 100 克的雪糕月餅熱量都比一碗白飯更加高。

五仁月餅

五仁月餅的熱量雖然和蓮蓉月餅和雪糕月餅不相伯仲,但相比之下始終是一個不健康之中較健康的選擇。因為五仁月餅含有多種不同的果仁,包括杏仁、合桃、芝麻等。這些果仁含屬於較健康的單元不飽和脂肪,但是攝取過多依然會造成身體肥胖。

另一方面,因為月餅成分中脂肪比例相當高,即使卡路里數值一樣,月餅也比白飯更加易轉化成身體的脂肪。看到這裏大家可能會問,吃完之後做多一些運動不就可以嗎?運動當然可以把月餅的熱量消耗掉,但大前提是運動量必需很高。舉一個例子,一個中等體型女士消耗一個蓮蓉月餅便需要做超過一小時臥起坐 ( sit – up ),又或者上兩小時樓梯。試問我們之中又有多少人試過做一小時臥起坐或者上兩小時樓梯呢?當然,跑步也可以把那個蓮蓉月餅的熱量消耗掉,但卻要跑十公里,相等於由尖沙咀至藍田的距離。要不是常常運動,跑完後能不全身酸痛才怪。

中秋節主要是慶祝人月兩團圓。慶祝的方式其實很多,可以是賞月、可以是玩花燈,也可以是吃水果、喝茶和吃月餅。月餅只是眾多慶祝方式的其一而不是全部。所以與其大口大口的吃月餅,倒不如和家人聊多幾句天,聯絡一下感情吧!