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四季皆宜: 蘋果白背黑木耳黑豆瘦肉湯 食譜 (蘋果日報訪問) - 家營營養中心

四季皆宜: 蘋果白背黑木耳黑豆瘦肉湯 食譜 (蘋果日報訪問)

同大家分享我在蘋果日報訪問中介紹的「蘋果白背黑木耳黑豆瘦肉湯」食譜~

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材料:

蘋果:3 個
白背黑木耳:6 片
黑豆:1/3 碗
瘦肉:半斤
蜜棗:3 粒

做法:

  1. 白背黑木耳用水浸三小時,備用。
  2. 蘋果去芯,切件。
  3. 黑豆洗淨備用。
  4. 把全部材料加水同煲一小時即成。

功效:黑豆具補血及防止皮膚衰老的功效,能令面色回復紅潤;蘋果的果膠則能滋潤皮膚;黑木耳就能疏通血管和防止貧血,特別適合年紀較大的人士及孕婦,四季都可飲用。

Source: https://bit.ly/3eKoGN8