法國人在處理鴨脾時，由於昔日沒有冰箱，就利用鴨油浸過鴨脾，令細菌不能生長，從而令鴨脾的保存期較長。經過油封的鴨肉，肉質比較軟滑，味道亦較濃，輕輕煎香後就成為一道法國經典名菜。今次會將法式鴨脾配上蒟蒻麵，碰撞出不一樣的營養滋味。
今次成功例子嘅主角潘小姐，都係因為朋友介紹嚟參加我哋家營嘅營養課程。潘小姐喺減肥呢段期間，經過中秋節、開自己畫展、其他繁忙又高壓嘅工作 …… 等等，都可以成功減磅，靠嘅就係建立好健康嘅生活飲食習慣，同埋對食物嘅態度。
有不少人都是嗜辣分子，無辣歡，加上近年韓風盛行，因此韓式辣炒料理成為了不少人的至愛。今次為大家介紹的「韓式泡菜牛柳絲炒年糕」，簡單易整，口感十足，味道香濃，讓嗜辣的大家留在家中，也可以品嘗到美味的韓式料理。
沙甸魚罐頭平時都經常食用，不僅方便而且味道好，但新鮮的沙甸魚，口感又會有所不同，肉質會較滑溜。加上明太子的鹹鮮味，既日式又中式，十分特別，而且簡單易整，大家都可以試一試啊！
不少人吃火鍋時都會準備墨魚滑、鯪魚滑等食材，如果吃不完的話，大家不妨將剩餘的食材煮成一道餸菜第二天吃，例如今次介紹的「香煎鮮菇粟米墨魚餅」。這個墨魚餅用上彈牙的墨魚滑，再配上香甜粟米粒及鮮冬菇，大人及小朋友都適合食用，而且簡單易整，營養價值亦非常豐富。
關東煮是不少人到日本便利店必食的美食名單，不但美味又暖身，冬天在日本真是不可缺少！不過，現在身處家中也可以輕鬆復刻出關東煮，令大家回味日本旅遊的時光。
瘦不等於健康！過瘦除了會營養不良外，更可導致疾病纏身。內地一名美妝博主從小體重不超過 40 公斤（約 88 磅），讓不少人感到羨慕，但她卻過瘦因出現骨質疏鬆、低血糖等問題。即使她一天狂吃 5、6 餐，仍無法達到老闆要求增胖 5 公斤（約 11 磅），只能增加不到0.5 公斤，令她相當無奈。
雞蛋食法多樣，不止炒蛋、煎蛋、水煮蛋等，亦可用於製作其他料理如蛋餃、蛋撻、玉子燒…所以在日常飲食當中，我們食雞蛋的分量分分鐘比想像的多。縱然雞蛋營養高，但也不可忽視當中的膽固醇，6 類人更應慎吃。
如果我話畀你知，相中嘅客人 Wan 已經抱咗孫，會唔會嚇你一跳呢？ 係真㗎，Wan 已經抱咗孫㗎啦，係咪 keep 得好好呢！
西京燒銀鱈魚，簡稱西京燒，是日式餐廳的必有貴價菜式，但同時也是日本人常吃的家常菜。西京燒命名是來自醃魚的味噌，西京味噌，是一種早在一千年前的日式宮廷調味料。這是一個十分省時的食譜，只需將魚肉於前一晚醃好，開飯前在焗爐內焗熟即成為一道佳餚，配上白飯及蔬菜，就是營養均衡的一餐。
鮮甜的節瓜及瘦肉片，配上咸香的鹹蛋，製成湯飯，味道不錯，亦是秋冬暖胃之選。此外，這個湯飯有飯有菜又有肉，能夠滿足我們一餐所需，營養價值豐富，做法亦非常簡單，可說是一個簡易又健康的湯飯食譜。
喺自己身體，屋企人，同埋工作之間，你會將自己身體放喺第幾位呢？
可能你會將屋企人放喺第一位，但其實，三樣嘢都可以同時得到嘅！
根據衛生署的數據顯示，僅計 2020 年心臟病的住院病人出院次數以及住院病人死亡人數共約 71300 人，而因心臟病而死亡的登記死亡人數有 6561 人。心臟病在香港最常見的致命疾病中居第三位，因此病而死亡者佔 2020 年總死亡人數約 13.0 %。
假日喜愛去咖啡店，喝杯咖啡、吃一個甜品的你，這個食譜就最適合不過了！鬆軟的班戟加上甜甜鹹鹹的海鹽奶蓋，以及花生的堅果香。有甚麼比起在家中享受咖啡店的休閒及舒適更好呢？
