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專欄文章 / 媒體訪問 - 家營營養中心

專欄文章 / 媒體訪問

口臭、肚脹脹、食慾不振、生痔瘡……便秘的禍害豈止如此?長期便秘可能需要洗腸,甚至惹來腸瘜肉和大腸癌的風險!沒有人想有便秘問題,但出盡「法寶」都未能解決?又不想亂吃瀉藥或排毒保健產品,造成藥物依賴?healthyD 請來營養師陳筠霖(Krista)帶來4大高纖超級食物(Superfood),助大家解放便便,擁有「暢通無阻」的健康腸道。

紅石榴的維他命 C 豐富,有抗氧化功效,是美顏恩物。除此之外,紅石榴的維他命B雜、鈣質、鉀質和纖維素也相當豐富。英國愛丁堡大學研究亦發現,若每日飲用石榴汁,可減少腹部脂肪積聚,降血壓、壞膽固醇和血脂,減少脂肪積聚,從而減低中風和患上腎病的機會。

辛苦得來志在食,每餐定必食好 😀 來獎勵自己,若吃得不夠好,便有一種白辛苦的感覺?假如你有此想法,你很大機會成為肥人一族!經常聽人說「食肉減肥法」,為甚麼你食肉只會肥?healthyD 請來吳耀芬(Kathy)營養師和邱宇鋒中醫師同大家講解「食肉獸」的胖子育成原因,教大家戒除肉癮,以及有助減肥的食譜、食療和穴位。

近來燜燒壺頗受歡迎,一個小小的壺利用真空煲的原理,可以把生米煮成飯或者粥,節省上班一族許多時間。前一晚預備好材料,上班前花約15 – 20 分鐘把材料煮滾倒入已預熱好的壺內,到午餐時間便可以「開餐」,例如蕃茄肉碎飯、雜菌雞肉糙米飯等,而一些快熟的材料,如通粉、米粉,更只需燜約 15 分鐘便可,很方便地煮出營養均衡的一餐。

很多香港人就是有這樣一個謬誤:食肉、食飯一定會肥,而食生果就一定健康。以致有很多香港人都喜歡以生果代替正餐,最後演變成營養不均衡。另一方面,也有很多香港人以為食生果可以幫助減肥,尤其是相信高纖、酸味的水果有助把脂肪排出體外,甚至溶化肚腩的脂肪。