每到秋冬時節，自然想起香噴噴的臘味煲仔飯、糯米飯。雖然食物味道很好，不過最重要還是身體健康，否則病從口入，就會因小失大。消委會日前公布測試的 30 款臘腸結果，發現有 6 款樣本檢出禁用或致癌染色料、2 款塑化劑超標，全部臘腸樣本無一例外都是「高鈉」，幾乎全部高脂，包括聲稱「瘦」臘腸的樣本，呼籲市民少食為妙。《東呼即應》關注，每次有食安危機，不是消委會抽驗發現，就是傳媒率先踢爆，議員則批評相關部門欠缺把關。
十月懷胎不是一件容易的事，孕婦們很多時都在適應自己身體的變化，時刻都在留意自己的身體狀況。在炎熱的天氣下，孕婦們要小心中暑、脫水，而在冰冷的冬天下，孕婦們又有什麼事項需要注意呢？
小朋友經常外出遊玩，好奇的小手也常常到處觸摸來探索世界，而我們家長為了讓小朋友更有活力地認識周遭事物，可提供一些有助增強小朋友免疫力的食物，不妨參考以下食物的例子。
每次到泰國旅遊，都少不免當地的特色小食，而傳統的香蕉煎餅是以像印度薄餅的酥皮，包上香蕉片及蛋液，以油煎而成，面上會加上榛子朱古力醬及煉奶。在家中自製的時候當然可以利用冷凍的印度薄餅，但相對油分偏高。今次轉用了米紙作為外層餅皮，米紙的薄脆口感和香蕉的甜軟組合，都十分出色。
冬意漸濃，相信很多人都開始想吃蛇羹、煲仔飯、糯米飯等暖身、補身。不過滿足口腹之慾同時要留意熱量攝入，部份食物或含高鈉，高脂等問題，隨時引致健康問題。
聖誕將至，又是時候要出席一連串的派對活動，與好友相聚舉行派對大餐，必定會想外賣一個 pizza 一同慶祝狂歡！一件件邪惡的 pizza 究竟又有多少卡路里呢？今次找來認可營養師謝施敏為我們揭開不同 pizza 的卡路里及熱量，並推薦 3 大健康 pizza 簡易食譜！
聖誕節又快到了，和三五知己聚餐享受美食之外，更有不少人會在家中舉辦小型派對。而在大家沈浸在相聚的快樂底下，容易不知不覺食過量，令身體脂肪大增。如果想一邊享受美食，同時又希望可以健康一點的話，可從以下一些小提示著手，揀選健康的派對小食及飲品！
微波爐是一個十分方便而且可以在短時間內翻熱食物的廚具，除了加熱食物以外，其實微波爐都可以煮熟食物。今次的食譜利用了雞胸配上 pizza 元素相結合而創造的，使用微波爐可快速烹煮又不需技巧，是一道方便的快速餐點。
眾所周知，莓類水果都含有豐富的抗氧化物，價錢也相對昂貴，而水牛莓更是 2014 年被選為超級食物的第一名，到底它與其他莓類有什麼相異的地方呢？
相信很多人對蘆薈並不陌生，不少保健食品及美容產品都會以蘆薈作主打，好像蘆薈面膜、蘆薈精華、蘆薈汁等等，產品多不勝數。有些朋友更說要外敷內服達致最好功效，到底蘆薈有什麼特別之處，令它一直受大眾喜愛呢？
西多士作為香港人最愛的下午茶之一，更擁有多種不同的變化及口味，讓我們來了解一下西多士的營養價值吧！此外，我們還將西多士與簡單的早餐配搭作比較，更深入地了解西多士。
相信大家對南瓜都不陌生，我本人更是南瓜愛好者，很多南瓜料理如南瓜濃湯、南瓜甜品、冷盤、烤焗南瓜等我都非常喜愛。每當處理南瓜的時候，都需要丟掉入面的南瓜籽，但其實不單單是南瓜有益健康，南瓜籽（pumpkin seed）更是「超級食物」，是營養價值豐富的寶藏。
要數今期大熱韓劇，由漫畫改編、講述退役 K-Pop 偶像與戇直大學生愛情故事的《我的女神室友斗娜》絕對係話題之作。如果本身係韓劇或 K-Pop 粉絲，相信對女主角秀智（Suzy）不感陌生，被喻為韓國「國民初戀」的她早於 16 歲以女團 Miss A 成員出道，曾因圓潤身材及象腿一度被嘲笑，卻憑着食番薯等招數成功甩掉 13 公斤，讓身高 168cm 的她，多年維持在 47 公斤體重！請來隸屬家營營養中心、香港營養師學會認可營養師陳筠霖（Krista）為大家拆解箇中關鍵及竅妙！
小心減肥減出禍！內地一名 26 歲女子花 8 年時間從 200 斤（約 220 磅）減至 50 斤（約 55 磅），期間除了節食、做運動外，更狂食網紅藥丸幫助排便，最終出現嚴重營養不良、厭食症等症狀，甚至吐血、便血，有多重器官衰竭並陷入昏迷。家人曾帶她向多地醫生求醫，但均表示束手無策，無藥可救。所幸危在旦夕之際，她終在南京獲得醫生團隊合力搶救，經一系列療程體重增至 90 斤（約 99 磅），目前已康復出院。
蔓越莓 (Vaccinium macrocarpon) 是一種又小又硬、圓形的紅色水果，許多人形容其味道既苦又酸。它們是生長於美國東北部和加拿大南部的水果，收穫期為 9 月至 10 月。一般大家在香港的超級市場甚少會見到蔓越莓的足跡，因它們多數以營養補充品的形式出現。
