「蒜香西蘭花炒蝦仁」是一道美味又營養價值豐富的菜式，不僅爽脆鮮甜，更有助於預防高血壓和糖尿病等疾病。這道菜式非常簡單易煮，所需的食材亦非常容易買到，大家不妨參考作為晚餐的一道餸菜。
超強颱風「蘇拉」襲港，不少市民早在颱風殺到前已搶購「儲糧」，大批街市菜檔被清空。有人可能擔心「冇菜食」、纖維量攝取不足會導致便秘，本港就有營養師推薦除了蔬菜之外的 5 類高纖維食物，能夠有效促進腸道蠕動，防止便秘。
健康飲食可以說是近年大熱的潮流，各式各樣的低脂低熱量食材大行其道，舉例如豆腐，由於熱量低、高蛋白質又有飽足感，更成為不少減肥人士的瘦身之選，好似今年憑大熱劇集《黑暗榮耀》先後奪得《第59屆百想藝術大賞》「視后」及《第2屆青龍系列大獎》「大賞」的韓國女神宋慧喬就曾憑「豆腐減肥法」大減17公斤！還有韓國女星黃正音、日本混血名模梨花亦曾以豆腐作為減肥「利器」，絕對算得上是女神們的減肥神物。想靠它輕鬆飽住瘦，就要聽埋營養師講解喇！
近年愈來愈多香港人推崇健康飲食，希望藉由食物開始維持理想體態。而不少正在減重的朋友主張進行素食，維持身體健康同時達到低卡瘦身！但究竟食素真的可以幫助減肥？今次找來認可營養師謝施敏為我們拆解食素減肥陷阱，並推薦兩款低脂素食餐單，助你健康有效減脂！
除了Staycation 以外，香港都興起了露營風，更有豪華露營（Glamping），適合一眾新手去體驗戶外活動。而露營中的美食當然就是不可或缺的元素，然而常見的露營食物，如燒雞翼、棉花糖和香腸，雖然美味可口，但對健康可能會產生一些影響。我們將討論這些食物對健康的影響，並提供一些選購食材時的建議及食譜，讓你在露營時能夠享受美食、健康以及快樂。
今次會為大家介紹的是一道健康又美味的菜式，就是「番茄豬膶湯飯」。這道菜式以番茄和豬膶作為主要材料，除了營養價值豐富外，味道酸酸甜甜，非常開胃，可以滿足大家的味蕾。此外，這道菜式有飯、菜及肉類，可說是營養滿分。
NMN 是什麼？NMN 可以逆齡抗衰老？NMN有效嗎？上網只要輸入 NMN 字眼，已經有不少相關的討論。NMN 是近年保健品市場上一種新興的成分，產品都聲稱可以有助抗衰老、抗皺、美顏及促進新陳代謝的效果，到底有幾多可信？Yahoo Food 找來「家營營養中心」營養師謝施敏 (Kirby) 為大家一一拆解 NMN 功效、副作用及食用份量，再教大家認清NMN保健品的成分，避免誤墮假 NMN 的騙局！大家入手前，先看看營養師講解先啦！
打邊爐是不少人的至愛，當中亦包括前港姐馮盈盈。她一向來纖瘦身型見稱，近日更消減了不少，究竟有何減肥方法可以「食極唔肥」？原來她覺得除了運動外，懂得選擇健康有營養的食物，避開熱量陷阱，自自然然可以健康瘦、瘦住食。她更在網上公開打邊爐健康食法的心得。打邊爐是不少人的至愛，但怎樣食法才不會變肥？除上述馮盈盈的分享外，本網站過往曾邀來認可營養師謝施敏（Kirby）分享一些打邊爐健康貼士，亦值得大家參考。
早前一名藝人以「蘋果減肥法」在 5 日內瘦身 7、8 磅的報導引起了許多關注。這種方法要求每日只進食蘋果，唯數量不限，可食飽更可在短時間內獲得明顯的減重效果。然而，現在讓我們來分析一下這個減肥方法到底可行或否，以及對身體和健康的影響。
在繁忙的都市生活中，我們時常都會忽略了自己身體的需求，其實關注自己的健康是非常重要的，可以透過飲食來預防糖尿病及高血壓等疾病的發生。今次介紹一個簡單易做又營養豐富的湯水，就是「蘋果雪梨雪耳無花果水」，希望大家都能夠保持身體健康。
經過一晚睡眠，我們身體消耗了不少能量，因此食用豐富的碳水化合物，如麵包、麥片、粟米片、麵條、番薯等，可快速為小朋友補充身體的能量，以助開啟一日的活動。碳水化合物的攝取亦有助小朋友集中精神，有利於提高學習效率。
準備婚禮壓力大，新娘子需要不少壓力荷爾蒙幫助面對婚禮繁瑣事。而碳水化合物供應能量令頭腦更清晰，也會幫助製造血清素，還有維他命Ｂ幫助放鬆心情。高纖有助提升飽肚感、減慢糖分及脂肪攝取，保持靚靚身形不可少！
喜歡牛油的口感和香味，但又怕致肥？其實牛油都有一定的營養價值，只要懂得吃，並不一定影響健康。不過談到牛油種類和食用份量的注意事項，就要看「家營營養中心」營養師謝施敏(Kirby) 的詳細剖析！
