「要少吃雞翼、豬頸肉，因為是激素的打針位！」相信大家也聽過這樣的說法，也對激素產生敬而遠之的心態，擔心含激素食品為身體帶來影響。不過，到底這些說法，到底是否有根據？而小朋友又會不會因為吃下激素而提早發育？營養師陳筠霖 ( Krista ) 與我們拆解迷思。
隨着逐步開關，大家的旅遊風氣再次興起，而去旅行少不了的就是大魚大肉的餐點及想吃就吃的心態，導致回港後增磅的問題。無論你是出差或是旅行，隨着飲食環境改變的關係，都讓許多人在維持體重上感到困擾。其實旅行和減磅，都可以有兩全其美的好方法，好讓大家能好好享受旅行，同時享受美食。
大澳蝦醬牛肉碎夾餅是大澳名物的改良版，原有的名為大澳蝦豬餅。大澳有很多街頭小食，以酥香可口的印度千屠薄餅做外皮，包著大澳特產的蝦醬以及炒香的半肥瘦豬肉碎，再配上新鮮生菜絲解膩，是不少人到大澳的必食之一。而這次就以墨西哥薄餅以及瘦牛肉碎代替較高脂的印度千屠薄餅及半肥瘦豬肉碎，製作出健康的滋味。
許多自行戒口減肥的朋友都會在減肥期間經常感到頭暈。這種情況最常見的原因是攝取的熱量太少了。很多人誤以為戒掉碳水化合物，如飯、麵等五穀類食物，可以幫助減肥。然而，碳水化合物是身體提供能量並維持新陳代謝的主要來源。如果攝取不足，身體就會出現低血糖、手軟腳軟等症狀，進而引發頭暈。
炎炎夏日，甫一踏出冷氣範圍便馬上汗流浹背，不少人更隨着汗水產生一股異味，令自己及身旁的人相當困擾！面對惱人異味，除了使用止汗及香體產品，其實還有更直接及有效的方法去處理，請來營養師吳瀟娜（Lillian）教路，透過飲食及日常生活習慣來改善汗味濃烈的情況！
不少人早上起來習慣喝一杯咖啡，用作提神功效，亦有大部份人一天會飲兩杯或以上的咖啡。雖然咖啡能提供我們滿滿的能量，但過分依賴咖啡有機會令我們攝取過多的熱量，不知不覺導致體重上升。今次找來認可營養師胡嘉琪為大家拆解 3 大飲咖啡迷思。究竟常見的 5 款咖啡中，哪款的卡路里最高？
產後抑鬱症是一種常見的情況，根據衛生防護中心的調查顯示，全球患病率在 13% 到 19% 之間，而在香港，大約有十分之一的女性會在分娩後患上抑鬱症。
隨著端午節的到來，就是時候來談談關於食糉的一些健康問題。對於小朋友而言，過時過節除了假期以外就是豐富的應節食物了，食糉當然是重要的一環。但糉子多含高脂、高鈉或高糖的食材，若進食過多，就有可能會對健康造成影響。因此，有哪些糉可以淺嚐，有哪些不太建議，如在家中自製的話又可以有什麼健康的替代品呢？
天氣熱，很多人都吃不下粉麵飯，但甚麼也不吃會很容易無精神，所以今次為大家介紹爽脆又開胃的粟米甘筍雞肉生菜包。這個菜式含有豐富的營養價值，可降血壓、去水腫等，而且非常容易製作，又色彩繽紛，大人及小朋友都非常適合進食。
端午節就快到，應節的糭子雖然美味，但糯米、肥肉、咸蛋等糭子常見的成份，也是不易消化的食材。到底家長給不同年紀的孩子吃糭，可以怎樣選擇和控制分量？營養師温巧晴 (Amy) 為爸爸媽媽們提供建議。
在現代社會，愈來愈多人開始關注自己的健康，從而會嘗試利用不同的手法減肥，而食素減肥就是其中一種受到廣泛關注和討論的方法。那麼，不食肉而選擇蛋奶素或全素究竟是否真的有效，我們又該注意哪些變得更容易增肥的陷阱及細節，從而貼合營養需求呢？
吃雪糕、雪葩，是不少人炎炎夏日的消暑降溫動作。但一般傳統雪糕的主要成分是忌廉、糖及全脂奶，脂肪含量及熱量都非常高。想食雪糕但又怕肥的話，大家不妨可以考慮在家自製天然無添加的「金奇異果雪葩」，既消暑又健康，而且只需幾個步驟便完成，非常簡單易整。
近年掀起一個熱潮，很多計劃瘦身減肥的 OL 會選擇不吃午餐，利用午飯時間做運動，希望這樣可以有助減肥。然而，經過多次辛苦出汗的下午，佢發現減肥成效不似預期，甚至發現脂肪反而增加了！這問題的根源很有可能就是出自於那些標榜補水及電解質的高糖份運動飲品上。
逆齡真的有可能嗎？早前美國維吉尼亞大學進行了一項研究，顯示只要把日常三餐的餐單稍作調整，生理年齡竟能年輕 11 歲。香港營養師學會認可營養師查看餐單內容，發現了當中的抗衰老秘密。惟營養師亦同樣發現是次研究有不足之處，未必人人都能達到所述的奇效。
很多 OL 都曾遇上便秘這煩惱，不但只「肚谷谷」，有時候也會影響外觀。OL 一天中大部份的時間都是坐在電腦面前工作，工作緊張，運動量少，加上常常出外用餐，腸道蠕動的活躍度便大大受到影響。雖然大家都知道高纖食物可以有效舒緩便秘問題，但單一地從青菜攝取纖維又有些單調乏味。其實，除了青菜外，還有許多其他食物也很豐富纖維：
