身為父母，最關心的就是孩子的成長。孩子體重超標自然令父母擔心，而另一方面，孩子「食極唔肥」、甚至是過瘦，也讓不少爸爸媽媽不知所措。營養師吳瀟娜 Lillian 分享兒童「食極唔肥」的常見原因，以及孩子增磅的對策。

何謂「超重」和「過輕」？

衞生署家庭健康服務列出男孩子和女孩子的身高及「超重」和「過輕」的參考重量，爸爸媽媽若擔心孩子有體重問題，可以在家中量度孩子的身高和體重，對比數字以得知孩子的體重是否達標：

小朋友「食極唔肥」

若孩子有過瘦的情況，Lillian建議爸爸媽媽首先應先到健康院或診所，讓醫生評估孩子是否有營養不良及病理性的情況。因為部分孩子雖然偏瘦，但精神及身體的狀況正常亦是沒有問題的。偏瘦的孩子除了因為進食量少，也有可能是父母屬於偏瘦或矮小，而孩子在基因遺傳下相對比其他孩子瘦小。

同時，爸爸媽媽也可以檢視孩子日常的進食量是否合乎均衡飲食的標準，Lillian建議家長參考兒童健康飲食金字塔：

食物組別	2-5歲兒童每天的食物分量	6-11歲兒童每天的食物分量	食物分量舉例
穀物類	1.5 – 3碗	3 – 4碗	1碗 = 1碗白飯 或 1.5碗通心粉 或 2片方包 （1磅8片裝）或 5件薯仔（如雞蛋大小）
蔬菜類	最少 1.5份	最少 2份	1份 = 1/2碗熟瓜菜 或 1碗未煮熟蔬菜
水果類	最少 1份	最少 2份	1份 = 1個中型水果（如橙或蘋果） 或 1/2碗切粒水果
肉、魚、蛋及代替品	1.5-3両	3-5両	1両 = 1個乒乓球大小的肉類 或 1隻雞蛋 或 1/4磚板豆腐 或 6-8湯匙乾豆類（熟）
奶類及代替品	2杯	2杯	1杯 = 1杯牛奶 或 2片低脂芝士
流質（清水、奶、清湯）	4 – 5 杯	6 – 8 杯	–

偏食孩子容易「長不肥」

Lillian 指出，家長可以從營養問題方面著手，看看孩子進食的熱量是否不足，特別是孩子本身活動量高，需要一定的熱量支持日常代謝和活動。「長不肥」常見於偏食傾向的孩子，家長可考慮以下幾個方法來改善：

1. 增加總熱量攝取

如孩子食量少或不愛吃正餐，可考慮在正餐之間提供高熱量但營養價值高的食物，如全脂牛奶、果仁奶、果仁類、牛油果，或多使用優質的食油烹調食物，如橄欖油、花生油、麻油、粟米油等。

2. 提供足夠的蛋白質

奶製品（牛奶、芝士、乳酪）、肉類（雞、豬肉、牛、羊等）、魚類、海鮮、豆製品（豆腐、豆奶）、雞蛋等，也含豐富蛋白質，以上食物即使是偏好某幾款，例如只吃豬肉和雞肉，不吃魚肉，亦是能提供足夠蛋白質，家長不必擔心。Lilian建議２—５歲兒童每天進食 1.5 至3 兩肉，而 6 至 11 歲則是３至５兩肉。

3. 保持良好的進食氣氛

雖然孩子偏食讓家長們很頭痛，想多強制孩子進食，但讓孩子們得到進食時的愉快心情更為重要。如讓孩子一同準備食物、多提供不同的食物選擇、進食與家人一起享用的食物等，都可以增加孩子進食的興趣。

小朋友過重要點減？

兒童肥胖問題的原因與成人相若，也是因為熱量的吸收大於支出，但同時也有機會是因為家族遺傳傾向。過重孩子要控制體重，世界衞生組織建議可以：

• 多吃水果和蔬菜，以及豆類、全穀食物和堅果
• 限制總脂肪的能量攝入，選擇食用不飽和脂肪和避免食用飽和脂肪
• 限制糖類的攝入
• 養成恒常運動的習慣，每天至少 60 分鐘中等強度到高強度有規律的身體活動

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