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夏日時令水果勿亂食 進食過量或有機會引致肥用、影響胃口和發育 (香港01) - 家營營養中心

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夏日時令水果勿亂食 進食過量或有機會引致肥用、影響胃口和發育 (香港01)

夏天時令水果主要是含水量高及鉀質豐富的水果,進食後可以幫助補充水分及排走身體多餘的鹽分,平衡體內水分。水果的膳食纖維也十分豐富,可以促進腸道蠕動,增加體內的好菌,並幫助腸道益菌生長,增強身體免疫力。儘管水果有益,不過切勿過量進食,或有機會引致肥胖和蛀牙問題,甚至影響發育。

西瓜、哈密瓜、芒果及龍眼等夏日時令水果蘊含豐富營養

西瓜裡的「瓜氨酸」和豐富的鉀質有助降血壓,也可平衡體內水分,以助消除水腫。紅肉的西瓜同時含有胡蘿蔔素及茄紅素,都是強大的抗氧化物,有助眼睛及皮膚健康。

哈密瓜含有豐富的維他命 A,可以預防皮膚乾燥、滋潤眼睛及預防夜盲症。

芒果含有豐富的酚類化合物如槲皮素、芒果甙等,都具有抗氧化功能,有助對抗自由基,減少對皮膚細胞的破壞。

龍眼有豐富的維他命 C 和鐵質,有助血液循環和預防缺鐵性貧血。

夏日時令水果勿多食 應注意小朋友每日可食用分量

2 歲至 5 歲兒童建議每天至少吃一份水果,6 至 11 歲兒童則至少吃兩份水果。一份水果相當於約 1/2 碗切粒西瓜、哈密瓜、約 1/3 個芒果、5 粒龍眼。

若小朋友偏瘦、偏肥(或屬不同體質的小朋友),進食水果方面,仍可進食建議的 1 至 2 份水果,來補充日常所需的纖維、維他命C及其他營養素。

進食過量水果或引致肥胖 嚴重者或影響發育

水果主要熱量來自果糖,進食過多可能會導致攝取過多糖分,引致肥胖和蛀牙問題。同時,進食過多水果也可能影響進食正餐的胃口,令營養價值攝取不均,影響發育。

Source: https://bit.ly/3Y151Lv