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育兒・營養丨小朋友食極唔肥有何對策?營養師教改善偏食不長肉方法 (yahoo 新聞) - 家營營養中心

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育兒・營養丨小朋友食極唔肥有何對策?營養師教改善偏食不長肉方法 (yahoo 新聞)

育兒・營養丨小朋友食極唔肥有何對策?營養師教改善偏食不長肉方法

身為父母,最關心的就是孩子的成長。孩子體重超標自然令父母擔心,而另一方面,孩子「食極唔肥」、甚至是過瘦,也讓不少爸爸媽媽不知所措。營養師吳瀟娜 Lillian 分享兒童「食極唔肥」的常見原因,以及孩子增磅的對策。

何謂「超重」和「過輕」?

衞生署家庭健康服務列出男孩子和女孩子的身高及「超重」和「過輕」的參考重量,爸爸媽媽若擔心孩子有體重問題,可以在家中量度孩子的身高和體重,對比數字以得知孩子的體重是否達標:

男 體重 (公斤)低於此參考重量為過輕 體重 (公斤)高於此參考重量為超重
孩子的身高(厘米)
75 7.5 11.3
77 7.9 11.8
79 8.2 12.3
81 8.6 12.9
83 8.9 13.4
85 9.3 13.9
87 9.6 14.4
89 10.0 15.0
91 10.3 15.5
93 10.7 16.1
95 11.1 16.6
97 11.5 17.2
99 11.9 17.8
101 12.3 18.4
103 12.7 19.1
105 13.2 19.7
107 13.6 20.4
109 14.1 21.2
111 14.6 21.9
113 15.2 22.8
115 15.7 23.6
117 16.3 24.5
119 17.0 25.5
121 17.6 26.5
123 18.4 27.5
125 19.1 28.6
127 19.9 29.8
129 20.7 31
131 21.6 32.3
女 體重 (公斤)低於此參考重量為過輕 體重 (公斤)高於此參考重量為超重
孩子的身高(厘米)
75 7.3 11.0
77 7.7 11.6
79 8.1 12.2
81 8.5 12.7
83 8.9 13.3
85 9.2 13.9
87 9.6 14.4
89 10.0 15.0
91 10.3 15.5
93 10.7 16.0
95 11.0 16.5
97 11.4 17.1
99 11.8 17.6
101 12.1 18.2
103 12.5 18.8
105 12.9 19.4
107 13.3 20.0
109 13.8 20.7
111 14.2 21.3
113 14.7 22.1
115 15.3 22.9
117 15.8 23.7
119 16.4 24.7
121 17.1 25.7
123 17.8 26.7
125 18.6 27.9
127 19.4 29.1
129 20.2 30.4
131 21.2 31.7

小朋友「食極唔肥」

若孩子有過瘦的情況,Lillian建議爸爸媽媽首先應先到健康院或診所,讓醫生評估孩子是否有營養不良及病理性的情況。因為部分孩子雖然偏瘦,但精神及身體的狀況正常亦是沒有問題的。偏瘦的孩子除了因為進食量少,也有可能是父母屬於偏瘦或矮小,而孩子在基因遺傳下相對比其他孩子瘦小。

同時,爸爸媽媽也可以檢視孩子日常的進食量是否合乎均衡飲食的標準,Lillian建議家長參考兒童健康飲食金字塔:

食物組別 2-5歲兒童每天的食物分量 6-11歲兒童每天的食物分量 食物分量舉例
穀物類 1.5 – 3碗 3 – 4碗 1碗 =

  • 1碗白飯 或
  • 1.5碗通心粉 或
  • 2片方包 (1磅8片裝)或
  • 5件薯仔(如雞蛋大小)
蔬菜類 最少 1.5份 最少 2份 1份 =

  • 1/2碗熟瓜菜 或
  • 1碗未煮熟蔬菜
水果類 最少 1份 最少 2份 1份 =

  • 1個中型水果(如橙或蘋果) 或
  • 1/2碗切粒水果
肉、魚、蛋及代替品 1.5-3両 3-5両 1両 =

  • 1個乒乓球大小的肉類 或
  • 1隻雞蛋 或
  • 1/4磚板豆腐 或
  • 6-8湯匙乾豆類(熟)
奶類及代替品 2杯 2杯 1杯 =

  • 1杯牛奶 或
  • 2片低脂芝士
流質(清水、奶、清湯) 4 – 5 杯 6 – 8 杯

偏食孩子容易「長不肥」

Lillian 指出,家長可以從營養問題方面著手,看看孩子進食的熱量是否不足,特別是孩子本身活動量高,需要一定的熱量支持日常代謝和活動。「長不肥」常見於偏食傾向的孩子,家長可考慮以下幾個方法來改善:

1. 增加總熱量攝取

如孩子食量少或不愛吃正餐,可考慮在正餐之間提供高熱量但營養價值高的食物,如全脂牛奶、果仁奶、果仁類、牛油果,或多使用優質的食油烹調食物,如橄欖油、花生油、麻油、粟米油等。

2. 提供足夠的蛋白質

奶製品(牛奶、芝士、乳酪)、肉類(雞、豬肉、牛、羊等)、魚類、海鮮、豆製品(豆腐、豆奶)、雞蛋等,也含豐富蛋白質,以上食物即使是偏好某幾款,例如只吃豬肉和雞肉,不吃魚肉,亦是能提供足夠蛋白質,家長不必擔心。Lilian建議2—5歲兒童每天進食 1.5 至3 兩肉,而 6 至 11 歲則是3至5兩肉。

奶製品(牛奶、芝士、乳酪)、肉類(雞、豬肉、牛、羊等)、魚類、海鮮、豆製品(豆腐、豆奶)、雞蛋等,也含豐富蛋白質。


3. 保持良好的進食氣氛

雖然孩子偏食讓家長們很頭痛,想多強制孩子進食,但讓孩子們得到進食時的愉快心情更為重要。如讓孩子一同準備食物、多提供不同的食物選擇、進食與家人一起享用的食物等,都可以增加孩子進食的興趣。

小朋友過重要點減?

兒童肥胖問題的原因與成人相若,也是因為熱量的吸收大於支出,但同時也有機會是因為家族遺傳傾向。過重孩子要控制體重,世界衞生組織建議可以:

  • 多吃水果和蔬菜,以及豆類、全穀食物和堅果
  • 限制總脂肪的能量攝入,選擇食用不飽和脂肪和避免食用飽和脂肪
  • 限制糖類的攝入
  • 養成恒常運動的習慣,每天至少 60 分鐘中等強度到高強度有規律的身體活動

Source: https://shorturl.at/bzCMU