「孕婦一張嘴吃兩人份」、「一人吃兩人補」是老生常談,但實際上孕媽媽是否真的要吃兩人份呢?如果不吃足兩人份,胎兒又能否健康成長?以下來解剖孕媽在不同孕期的飲食需求!
不同孕期的熱量需求
前期即懷孕的頭 3 個月,孕婦所需的熱量與懷孕前相約,只要每天多吃 1 片全麥麵包、1 杯低脂奶或 1 杯高鈣低糖豆奶,再加上服用含碘和葉酸的孕婦維他命及礦物質補充劑即可。
而中、後期則要增加約 200 至 500 千卡的熱量,即相等於 2 片方包、1 隻蛋、2 片低脂芝士及半碗熟菜的份量。由此可見,孕婦在整個懷孕過程所需增加的食物量不多,只是每天一餐便很足夠,並非傳言的雙倍份量。
懷孕期飲食建議分量
以孕前體重指數為 18.5 至 22.9,懷孕期內有少量體能活動的孕媽媽的一天所需來計算。
碳水化合物每日需求
懷孕初期:3 至 4 份
懷孕中後期:3½ 至 5 份
每份相當於白飯 1 碗、麵類1碗、麵包 2 片或薯仔 1 碗半
肉、魚、蛋及代替品每日需求
懷孕初期:5 至 6 份
懷孕中後期:5 至 7 份
每份相當於 40 克生肉(包括豬、牛、雞、魚等)(約1両)、熟肉 30 克(約 1 個乒乓球大小)、雞蛋 1 隻、板豆腐 ¼ 磚、煮熟的豆類約 6 湯匙
蔬菜及水果類每日需求
蔬菜
懷孕初期:3 份
懷孕中後期:4 至 5 份
每份相當於煮熟的蔬菜半碗、未煮的蔬菜 1 碗
水果
懷孕初期:2 份
懷孕中後期:2 至 3 份
每份相當於大蘋果 1 個、奇異果 2 個、水果(切粒)半杯
奶類及代替品每日需求
無論孕前孕後每日都建議每天攝取大概 1000 毫克的鈣質。
懷孕初期:1 至 2 份
懷孕中後期:2 份
每份相當於牛奶 1 杯、芝士 2 片、乳酪 1 杯、加鈣豆奶 1 杯、板豆腐半磚
油每日需求
孕婦應每天攝取至少 200 毫克 DHA 和 150 毫克 EPA。可以攝取魚油、亚麻籽油、鮭魚、沙丁魚等攝取。此外,藻油也是 DHA 豐富的來源。烹調食物宜使用植物油,每餐不多於兩茶匙。
Source: https://bit.ly/3OYI1ZY