生酮蛋糕因為生酮飲食的興起而廣受歡迎,不少減肥人士也將生酮蛋糕當作健康甜品,號稱「吃了不會肥的蛋糕」。但生酮蛋糕真的適合放肆吃嗎?今次邀請了「家營營養中心」營養師 Stephanie 為大家拆解生酮蛋糕的常見成分,以及挑選時的注意事項。最後為大家推薦 5間香港生酮蛋糕店,希望大家也能吃得健康和安心。
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端午節快到了,很多家庭都準備了不同的糉子過節。糉子的餡料豐富,又有不同風味,大人小朋友都很容易不知不覺過量進食。營養師羅列 5 款常見糉子的營養價值,並建議不同歲數小朋友的進食份量,3 歲以下的幼童僅淺嚐 1、2 口為佳。
奇異果減肥不少人都提倡過,原理是利用奇異果高纖維的特性來排走宿便,減輕體重,不過原來奇異果減肥法也不是幾日便可見效,過程中也有特定執行時間,而且也不是任何人都建議每天進食!今次邀請了「家營營養中心」營養師Stephanie拆解奇異果好處,以及奇異果減肥法執行上的注意事頂。
新鮮香草富獨特的芬芳氣息,有助提升各種料理的清新香味。以羅勒為例,最常見是盛產於歐美的甜羅勒、檸檬羅勒及來自東南亞的九層塔,適合配搭不同食材,是健康有營的天然調味品。