粟米濃湯是一道暖入心的湯品，可以有十分順滑沒有顆粒的版本，也有今次食譜介紹的有蛋花及粟米粒的版本。兩者都同樣結合了粟米的甜美和雞蛋的柔滑，不僅美味可口，而且都十分營養，適合配飯，甚至作為通粉的湯底都十分味美。
這是一道創意十足且營養豐富的料理，利用了豆腐及吞拿魚，製造出好像用豬肉混成的餡料，，提供了多種對健康有益的營養。這道菜利用米紙作為外層包裹材料，不但更簡單，而且讓整體更加輕盈且低熱量，是一道十分有趣味的菜式。
近日謝霆鋒演唱會開騷，網絡熱傳坐山頂位也能看清楚歌手的方法，就是騷前進食大量藍莓補眼！其實在營養角度上，藍莓常被稱為護眼食物，因含有豐富的花青素、維他命 A、葉黃素和玉米黃素，能減少眼乾、舒緩眼睛疲勞、保護視力、過濾有害藍光，並促進眼部微血管循環，有助改善視力敏銳度和減少眼睛不適。另外，藍莓中的花青素亦有加速視紫質再生，幫助在暗光環境下看得更清楚。不過則未有能改善視力的足夠數據。
清蒸比目魚是一道十分簡潔、健康又美味的菜式，而且魚骨不算多，是三文魚以外都適合小朋友以及怕骨人士的魚類之選。除了比目魚以外，更加入了西蘭花和紅蘿蔔，豐富了整體的色彩以及營養，調味又相對簡單，是一道適合全家享用的健康菜式。
電飯煲炊飯是上班族最簡單而有營養的煮食方法，一煲當中有肉有菜有飯，而且不需要廚藝，入廚小白都可以輕鬆做到。今次介紹的食譜更加簡化了調味的部分，就更加簡單了！唯一的技巧就是水量，正常煮飯的米水比例是水會較多，但因為炊飯的其他食材或調味當中都含有水分，所以電飯煲炊飯時加入的水量只需要一比一就可以了。
炒米粉是在腸粉店都會見到的小食之一，而炒粉麵飯最重要的就當然是乾爽又彈牙，而米粉在處理上就較為繁複，今次發揮小創意，利用金菇代替米粉，自然更易掌握，口感又更清爽了。
來到一年一度的復活節，除了有令人興奮的長假期以外，還有復活節慶祝活動，就是吃復活節朱古力。這個節日也讓市面上的朱古力變得多彩多姿，每年都推出不同的復活蛋，吸引更多小朋友以及大人們，但一隻 100 克的復活節蛋或兔子朱古力，竟然可以有接近 3 碗飯的熱量！
復活節是西方重要的節日，除了彩蛋與小兔子等象徵物外，原來每款傳統應節食物背後都有其象徵意義與營養考量！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家解析 5 款常見復活節應節食物，逐一分析其營養價值與建議攝取量。想應節又不怕增磅？一文看清食用建議！
明太子是日式料理中不可缺少的調味料之一，明太子蛋沙律、明太子焗帶子、明太子溫泉蛋拌烏冬等都是十分美味的菜式。而今次就將明太子成為涼拌菜的調味料，結合蔬菜的清脆口感，是一道任何時候食用都開胃的菜式。
丹波麵包來自澳大利亞，當中不含沒有酵母，不需要很大力氣及廚師機。當被當作是一種營地麵包，因為只需要將基本食材放入一個碗中，投入火中慢慢烘熟就可以，而在家就可以簡單用焗爐製造。當中的配料當十分多元化，可按自己的個人喜好作出變化，非常適合日常生活。
新聞上看到福建有位 25 歲的健身愛好者，每日攝取 5 勺蛋白粉（約 150 克蛋白質），持續半年後，發現尿液泡沫明顯增加及經常全身乏力，最後發現血肌酐值升高、尿蛋白異常，顯示腎功能受損。主因是過量蛋白質代謝產生大量含氮廢物，加重腎臟負擔，長期可能引發腎損傷、骨質疏鬆、痛風等問題。
7 款簡單清熱湯水｜都市人工作繁忙，常常睡眠不足又捱夜，平日愛吃煎炸食物，不時都會熱氣上火，臉上長痘兼有口氣！這時候最好就是喝一碗靚湯、清清體內熱氣。Cosmo 邀請到「家營營養中心」營養師陳筠霖（Krista）為大家設計出7款清熱解毒去濕湯水食譜，實行一星期 7 日、天天都呷一口清熱湯水吧！
開心果風靡甜品界，從雪糕、曲奇到糯米糍，幾乎無所不在！不過，你又知道這些「開心」甜點背後藏著的熱量秘密嗎？今次找來認可營養師吳瀟娜為大家公開 8 款開心果甜品，並與純開心果作熱量及營養比較，一探哪款最高卡，哪款最「肥」！
欖菜肉碎四季豆是一道易煮濃味又好下飯的家常菜，而四季豆由於需要時間去煮至軟身，因此在街外食到的四季豆都會先用炸泡的方式處理，這樣就會十分油膩，而今次食譜就輕輕先用水煮過，就可以令四季豆更快熟透而且不會感到太油膩。
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